Agent / Agente de restauration collective (H/F)

MAIRIE LES ROUSSES; Les Rousses; Sur place; EUR 19 000 - 24 000; Temps partiel

Résumé du poste

MAIRIE LES ROUSSES recrute un agent polyvalent de restauration pour une activité de production et service des repas. Vous contribuerez à la distribution, à l'accompagnement des convives et au bon entretien du matériel et des locaux.

Profil souhaité: expérience similaire, maîtrise des techniques culinaires de base et connaissance HACCP. Poste en semaine, horaire 7h-15h45, 32h, avec possibilité de repas sur place.

Qualifications

• Expérience similaire sur un poste souhaitée.
• Maîtrise des techniques culinaires de base en collectivité.
• Connaissances des règles d'hygiène HACCP.
• Dynamisme et sens du service et du travail en équipe.
• Sens de l'écoute et de l'observation.
• Rigueur et organisation.

Responsabilités

• Participation à la production de repas sur place (environ 300 repas/jour).
• Assurer le service de distribution des repas.
• Accompagnement des enfants pendant le repas.
• Maintenance de l'hygiène des locaux et matériels (plonge).
• Management de l'équipe de ménage l'après-midi.
• Remplacement des personnes en vacances ou absentes pour la production en cuisine en toute autonomie.

Connaissances

Hygiène HACCP

Cuisine collective

Travail en équipe

Rigueur

Accueil et service

Description du poste

Offre n° 214JVXH
Agent / Agente de restauration collective (H/F)

Suite à un congé maladie, la mairie des Rousses recrute un agent polyvalent de restauration.Vous participez aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels.Missions :- Assistance à la production de préparations culinaires sur place (environ 300 repas/ jour)- Assurer le service de distribution des repas- Accompagnement des enfants pendant le temps du repas- Maintenance de l'hygiène des locaux et matériels (plonge.)- Management de l'équipe de ménage l'après midi- Remplacement des personnes en vacances ou absentes pour la production en cuisine en toute autonomieCompétences/ProfilExpérience similaire sur un poste souhaitéMaitrise des techniques culinaires de base en collectivitéConnaissances des règles d'hygiènes + HACCPDynamisme, sens du service et du travail en équipeSens de l'écoute et de l'observationRigueurConditions de travail :Temps non complet, lundi mardi jeudi et vendredi (7h00-15h45) durant le temps scolaire. En période de vacances scolaire fin de service à 14h30Travail en équipePossibilité de prendre son repas sur placeRémunération statutaire + régime indemnitaire +participation employeur pour une mutuelle labellisée + participation employeur au contrat prévoyance labellisée + Cnas + chèques déjeuners

Type de contrat CDD - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 32H/semaineTravail en journée
Salaire

• selon grille indiciaire

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer des plats culinaires
• Préparer, assembler des plats simples
• Réaliser la plonge

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Administration publique générale