Agent de Restauration Collective - Production Chaude/Froide

Agde-Emplois; Agde; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Village Vacances CCAS recherche un agent de restauration collective avec une expérience en production chaude et froide. Vous préparerez et dresserez les entrées froides et les desserts, accueillerez et informerez les bénéficiaires, et participerez à la plonge et au service en salle.

Vous assurerez l’approvisionnement des stands du self et le respect des consignes de propreté et de sécurité dans un cadre de village vacances.

Qualifications

• Expérience d'un an souhaitée dans la restauration collective.
• Maîtrise des gestes et postures de manutention et de dressage des plats.
• Accueil et information du public, nettoyage et entretien des espaces.

Responsabilités

• Préparer, dresser les entrées froides et les desserts.
• Participer à la plonge et au service en salle.
• Approvisionner les stands du self et remettre les commandes.
• Assurer l'hygiène et le respect des règles en cuisine et service.

Connaissances

Manutention gestes

Plonge manuelle

Dressage des plats

Accueil et orientation

Entretien équipements

Nettoyage espaces

Service en salle

Commandes et service à l’assiette

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Village Vacances CCAS recherche un agent de restauration collective avec une expérience en production chaude et froide. Vous préparerez et dresserez les entrées froides et les desserts, accueillerez et informerez les bénéficiaires, et participerez à la plonge et au service en salle.

Vous assurerez l’approvisionnement des stands du self et le respect des consignes de propreté et de sécurité dans un cadre de village vacances.