Adjoint Rayon Boulangerie – Gestion d'Équipe & Négociation

Groupe E.Leclerc; Saint-Louis; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prévoyance

Participation & Intéressement

13ème mois

Résumé du poste

Groupe E.Leclerc recrute un adjoint de rayon boulangerie. Vous épaulerez le Chef de rayon et animerez le rayon boulangerie, en préparant et réalisant des produits tout en assurant leur mise en valeur.

Vous passerez les commandes, négocierez les prix avec les fournisseurs et gérerez les stocks pour éviter les ruptures et les pertes. Environ 10 personnes sous votre responsabilité, poste en CDI.

Qualifications

• Expérience managériale exigée dans un poste similaire.
• Diplôme CAP/BEP/Bac pro boulangerie.
• Poste en CDI, salaire négociable.

Responsabilités

• Préparer et réaliser les produits de boulangerie et viennoiserie selon les règles d'hygiène.
• Animer et gérer le rayon boulangerie et optimiser sa mise en valeur.
• Passer commandes et négocier les prix avec les fournisseurs.
• Réceptionner la marchandise et gérer les stocks pour éviter les pertes.
• Gérer l’emplacement, l’étiquetage et les campagnes publicitaires du rayon.
• Diriger une équipe d’environ 10 personnes.
• Veiller à la concurrence et ajuster les prix si nécessaire.

Connaissances

Management d'équipe

Négociation fournisseurs

Gestion des stocks

Mise en valeur des rayons

Merchandising

Relation client interne

Formation

CAP/BEP/Bac pro boulangerie

Description du poste

Groupe E.Leclerc recrute un adjoint de rayon boulangerie. Vous épaulerez le Chef de rayon et animerez le rayon boulangerie, en préparant et réalisant des produits tout en assurant leur mise en valeur.

Vous passerez les commandes, négocierez les prix avec les fournisseurs et gérerez les stocks pour éviter les ruptures et les pertes. Environ 10 personnes sous votre responsabilité, poste en CDI.