Adjoint Boulangerie — Management & Développement du CA

E. LECLERC; Saint-Doulchard; On-site; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Primes de participation et d'intéresse

Mutuelle à tarif avantageux

Job summary

Le centre E. Leclerc de SAINT DOULCHARD (18230) recherche un responsable adjoint boulagerie (H/F). Le poste est à pourvoir dès que possible.

Sous la responsabilité du Responsable de Rayon, vous contribuez à l'excellence du service et au développement du chiffre d'affaires des rayons Boulangerie - Viennoiserie. Vous encadrez et animez une équipe, gérez les commandes et les stocks, et assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications

• Disponible sur horaires difficiles (6 jours/sem, 5h-20h).
• Rigueur, autonomie et polyvalence exigées.
• Aime le terrain et le management.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Connaissance des produits boulangerie et viennoiserie.

Responsibilities

• Définir et adapter l'offre selon les saisons et événements.
• Gérer les commandes et les stocks pour assurer la disponibilité.
• Encadrer et animer l'équipe; former les nouveaux collaborateurs.
• Assurer la sécurité alimentaire et suivre les analyses des ventes.
• Analyser les performances du rayon et ajuster l'assortiment.

Skills

Management d'équipe

Commercial & vente

Organisation

Hygiène & sécurité

Gestion des stocks

Connaissance boulangerie

Tools

Tire-palette

Job description

Le centre E. Leclerc de SAINT DOULCHARD (18230) recherche un responsable adjoint boulagerie (H/F). Le poste est à pourvoir dès que possible.

Sous la responsabilité du Responsable de Rayon, vous contribuez à l'excellence du service et au développement du chiffre d'affaires des rayons Boulangerie - Viennoiserie. Vous encadrez et animez une équipe, gérez les commandes et les stocks, et assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.