ADJOINT RAYON BOULANGERIE - H/F

E.Leclerc; France; On-site; EUR 20,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Participation / Intéressement

Accord d'entreprise mutuelle / prévoyance santé

Job summary

Groupe E.Leclerc recrute un Adjoint de Rayon Boulangerie. Vous épaulerez le Chef de Rayon et serez responsable de la gestion du rayon boulangerie, de la préparation des produits et de l'animation d'une équipe de 10 personnes. Vous aurez la charge de passer les commandes, de négocier les prix, de gérer les stocks et de veiller à la mise en valeur des produits. Diplôme CAP/BEP en boulangerie requis ainsi qu'une expérience significative dans un poste similaire. Salaire à négocier selon expérience, avec avantages tels que 13ème mois et participation.

Qualifications

• Expérience IMPERATIVE dans un poste similaire avec management d'équipe.
• Diplôme CAP/BEP à Bac (Bac professionnel, Brevet Professionnel) en boulangerie.

Responsibilities

• Gérer le secteur boulangerie et animer son équipe.
• Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie.
• Commander des fournitures et gérer les stocks.
• Étiqueter et mettre en valeur les produits.

Skills

Management d'équipe

Connaissance des règles d'hygiène

Négociation avec les fournisseurs

Mise en valeur des produits

Education

CAP/BEP en boulangerie

Job description

L'adjoint de rayon boulangerie épaule le Chef de rayon et est en charge du secteur boulangerie, il anime et gère son rayon.

Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Veille à ce que les produits boulangers (pains, pâtisserie, viennoiseries...) soient le mieux mis en valeur afin que le client les achète.

C'est à lui que revient de passer les commandes auprès des fournisseurs et de négocier les prix, il reçoit la marchandise et gère les stocks pour qu'il n'y ait pas trop de perte de produit ni que les rayons soient vides.

Il gère également l'emplacement des produits, l'étiquetage, les campagnes publicitaires et tout ce qui compose le rayon.

Il gère une équipe d'environ 10 personnes.

Il se rend aussi chez la concurrence pour relever les prix et ainsi s'adapter.

Diplôme CAP/ BEP à Bac (Bac professionnel, Brevet Professionnel) en boulangerie.

Expérience IMPERATIVE dans un poste similaire avec management d'équipe.

Salaire à négocier selon expérience

13ème mois

Participation / Intéressement

Accord d'entreprise mutuelle / prévoyance santé