Adjoint(e) Manager Restauration Rapide — CDI & Autonomie

GKS; Le Tampon; On-site; EUR 22,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Restauration prise en charge

Complémentaire santé

Autonomie dans la gestion du point de!

Évolutions selon résultats

Job summary

Berliner recrute un adjoint.e Manager de restauration rapide (H/F) en CDI. Vous serez le relais du manager et participerez à la gestion opérationnelle du restaurant ainsi qu’à l’encadrement de l’équipe.

Vous assurez l’ouverture et la fermeture, le respect des procédures HACCP et la satisfaction client tout en optimisant les coûts et la productivité. Expérience d’au moins 1 an en Restauration rapide et de préférence en management exigée.

Qualifications

• Expérience minimale d’un an en restauration rapide, avec idéalement une première expérience en management.
• Sens du service et bon relationnel.
• Leadership, esprit d’équipe et capacité à fédérer.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant.
• Organisation, réactivité et résistance au stress.

Responsibilities

• Gestion opérationnelle du restaurant et supervision du service.
• Encadrer et motiver l’équipe, répartir les tâches durant le service.
• Veiller à l’hygiène, à la sécurité et au respect des procédures HACCP.
• Suivre les stocks et les commandes fournisseurs, éviter les ruptures.
• Gérer les réclamations simples et assurer la satisfaction client.

Skills

Gestion d'équipe

Leadership

Sens du service

Gestion du stress

Tools

HACCP

Job description

Berliner recrute un adjoint.e Manager de restauration rapide (H/F) en CDI. Vous serez le relais du manager et participerez à la gestion opérationnelle du restaurant ainsi qu’à l’encadrement de l’équipe.

Vous assurez l’ouverture et la fermeture, le respect des procédures HACCP et la satisfaction client tout en optimisant les coûts et la productivité. Expérience d’au moins 1 an en Restauration rapide et de préférence en management exigée.