Adjoint(e) de Restaurant — Leadership & Service

HOTELRESTAUJOB; Paris; Sur place; EUR 26 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas pris lors des shifts

Remise sur repas 30%

Pourboires via TIPSI

Résumé du poste

HOTELRESTAUJOB recherche un(e) responsable de restaurant à Paris 6e, CDI à 39 heures hebdomadaires. Vous assurerez la gestion opérationnelle du service, l'ouverture/fermeture et le suivi des caisses, avec une priorité à l'hygiène et à la satisfaction client.

Le poste implique des plannings, le recrutement et la formation des équipes, dans un cadre de travail en coupures et travail 7/7, avec salaire brut mensuel de 2 769 euros et des avantages tels que repas et remises sur les repas.

Qualifications

• Gestion d'équipe et leadership à démontrer.
• Excellente relation client et sens de l'accueil.
• Maîtrise de l'anglais et communication efficace.

Responsabilités

• Garantir l'ouverture et fermeture du restaurant et la gestion des caisses.
• Optimiser les stocks : commandes, contrôles et inventaires.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, sécurité et qualité.
• Animer le briefing et superviser les services (sur place, à emporter, livraison).
• Former et intégrer les nouveaux arrivants, anticiper les recrutements.

Connaissances

Gestion d'équipe

Relation client

Anglais

Description du poste

HOTELRESTAUJOB recherche un(e) responsable de restaurant à Paris 6e, CDI à 39 heures hebdomadaires. Vous assurerez la gestion opérationnelle du service, l'ouverture/fermeture et le suivi des caisses, avec une priorité à l'hygiène et à la satisfaction client.

Le poste implique des plannings, le recrutement et la formation des équipes, dans un cadre de travail en coupures et travail 7/7, avec salaire brut mensuel de 2 769 euros et des avantages tels que repas et remises sur les repas.