Manager adjoint de restaurant (H/F)

France Travail; Paris; Sur place; EUR 31 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas pris lors des shifts

Remise sur les repas hors shift

Pourboires TIPSI

Indemnité transports

Restauration

Résumé du poste

France Travail recherche un manager adjoint de restaurant à Paris 6e, CDI 39h, pour assurer l'ouverture/fermeture, la gestion des services et le leadership d'équipe.

Vous assurez le service sur place et à emporter, supervisez les stocks, garantissez le respect des règles d'hygiène et formez les nouveaux arrivants. Anglais souhaité et excellente relation client.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an en restauration exigée.
• Maîtrise de l'anglais souhaitée.
• Connaissance des règles d'hygiène et sécurité.

Responsabilités

• Garantir l'ouverture et la fermeture du restaurant et gestion des caisses.
• Optimiser la gestion des stocks et inventaires.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité et des procédures qualité.
• Animer le briefing et former les arrivants.
• Participer au recrutement et gestion des plannings.
• Promouvoir l'expérience client et l'image de marque de l'établissement.

Connaissances

Relation client

Anglais

Leadership

Gestion d'équipe

Description du poste

Offre n° 213ZWSF
Manager adjoint de restaurant (H/F)

Publié le 17 septembre 2026

ORGANISATION DU RESTAURANTLA SALLELA CUISINESOUS LA RESPONSABILITE DU MANAGER DE RESTAURANTÊtre garant de la bonne ouverture et fermeture de l'établissement ce qui comprend la gestion et le rendu des caissesOptimiser la gestion des stocks : commandes, contrôles à réception, inventairesVeiller à la bonne tenue générale du restaurant et contrôler l'application des règles d'hygiène, de sécurité et desprocédures qualitéAnimer le briefing d'avant serviceParticiper opérationnellement aux services tout en assurant leur fluidité : sur place, à emporter, livraisonFormer et transmettre (formation de base, relation client, présentation du menu, vente additionnelle...)Se mobilise pour atteindre les objectifs donnés en terme de CA (Challenges, panier moyen)Vérifier le respect du planning et de la bonne remontée des heures au support dans les tempsRelayer les informations/dysfonctionnements logistique et d'approvisionnement de la cuisine au support dans lestempsVérifier le respect du planning et de la bonne remontée des heures au support dans les tempsS'assurer de la bonne communication ENTRE et AVEC la cuisineAccueillir, former et évaluer les nouveaux arrivantsParticiper au recrutement en anticipant les besoinsCollaborer avec le manager et le support sur les optimisations possibles et relatives au restaurant afin de mettreen place des outils et procédures visant au bon fonctionnement du restaurantGérer et ajuster les plannings en fonction de l'activité et de l'affluenceDiffuser un discours positif et motivant pour son équipe.Gérer les conflits et le stress du quotidien pour garantir un bon vivre ensemble.Etre force de proposition sur les amélioration de l'experience client et de la qualité de serviceParticiper aux recrutements et faire vive les plannings en fonction des besoins et contraintesPromouvoir la culture d'entreprise et la marque employeur au sein de son équipe.Anticiper les problèmes, alerter, et trouver des solutionsEtre exemplaire et professionnel en toutes circonstances.Avoir le sens des responsabilités et un leadershipEtre ponctuel, disponible et flexible dans l'intérêt de l'entrepriseTravailler en équipeVous avez une excellente relation clientMaitriser l'anglaisDévelopper la satisfaction client : fidéliser et développer la clientèle, note google et indicateurs deliverooAvoir conscience de ses limites, et savoir communiquer et alerter vos supérieurs hierarchiques en cas de difficultegroiresdiversesPour confirmation, voici les informations utiles concernant les conditions de travail et profil recherché sur le poste évoqué :- affectation à l'établissement de Paris 6ème arrondissement (un transfert possible sur les 5 autres restaurants parisiens peut être demandé)- prise de poste asap- contrat en CDI à 39 heures- travail en coupures- du lundi au dimanche avec 2 jours de repos consécutifs- statut employé, niveau III- salaire 2 769 euros bruts/mois- repas pris lors des shift en AEN- 30%de remise sur les repas hors shift avec extérieurs- pourboires via application TIPSI

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2769.0 Euros à 2770.0 Euros
• Indemnité transports
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle