Adjoint Directeur de Restaurant - Management & Service

Elior; Obernai; Vor Ort; EUR 36.000 - 46.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Vous rejoindrez Alsacienne de restauration, filiale d'Elior Group, comme adjoint directeur de restaurant sur Obernai (67). CDI à temps plein, horaires 7h-15h, du lundi au vendredi, dans un cadre de proximité et de bien-être au travail.

Rattaché(e) au directeur du restaurant, vous assurez la gestion opérationnelle du site, la relation client et commerciale, le planning du personnel et le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Qualifikationen

• Expérience en restauration collective.
• Capacité à manager une équipe et coordonner les activités.
• Bonnes aptitudes relationnelles et organisationnelles.

Aufgaben

• Assurer la gestion opérationnelle du restaurant et supervision du service.
• Établir les plannings et veiller à la présence du personnel.
• Gérer les stocks, les commandes et l'inventaire mensuel.
• Assurer le relation client et le suivi commercial.

Kenntnisse

Gestion opérationnelle

Gestion d'équipe

Relation client

Planification du personnel

Jobbeschreibung

Vous rejoindrez Alsacienne de restauration, filiale d'Elior Group, comme adjoint directeur de restaurant sur Obernai (67). CDI à temps plein, horaires 7h-15h, du lundi au vendredi, dans un cadre de proximité et de bien-être au travail.

Rattaché(e) au directeur du restaurant, vous assurez la gestion opérationnelle du site, la relation client et commerciale, le planning du personnel et le respect des règles d'hygiène et de sécurité.