Adjoint de Direction Restauration — Leader Opérationnel

Flatchr; Lyon; Sur place; EUR 40 000 - 52 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tickets restaurants

Mutuelle

Primes

Résumé du poste

Flatchr recherche un Adjoint(e) de Direction pour une enseigne de restauration reconnue, en lien étroit avec le Directeur du restaurant. Vous animez les équipes, pilotez l’activité et assurez la qualité de l’expérience client.

Diplômé(e) Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie-restauration, commerce ou gestion, vous justifiez d’une expérience confirmée en restauration et d’un premier encadrement d’équipe. Vous êtes agile, orienté résultats et capable d’un reporting efficace pour optimiser performance et

Qualifications

• Formation Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie-restauration, commerce ou gestion.
• Expérience confirmée dans la restauration avec une première expérience en encadrement d’équipe.
• Compétences managériales et orientation résultats.

Responsabilités

• Participer à la gestion opérationnelle du restaurant : production, service, hygiène et sécurité.
• Encadrer, accompagner et faire monter en compétences les équipes (recrutement, intégration, formation).
• Piloter les indicateurs de performance : qualité, satisfaction client, chiffre d’affaires, rentabilité, productivité.

Connaissances

Leadership

Gestion d’équipe

Esprit d’analyse

Adaptabilité

Formation

Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie-restauration

Description du poste

Flatchr recherche un Adjoint(e) de Direction pour une enseigne de restauration reconnue, en lien étroit avec le Directeur du restaurant. Vous animez les équipes, pilotez l’activité et assurez la qualité de l’expérience client.

Diplômé(e) Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie-restauration, commerce ou gestion, vous justifiez d’une expérience confirmée en restauration et d’un premier encadrement d’équipe. Vous êtes agile, orienté résultats et capable d’un reporting efficace pour optimiser performance et