Adjoint de direction en restauration (H/F)

Flatchr; Lille; Sur place; EUR 32 000 - 52 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tickets restaurants

Mutuelle

Primes

Résumé du poste

Flatchr recherche un Adjoints de Direction pour accompagner une enseigne reconnue dans la restauration à Lille. Vous animez les équipes, pilotez l’activité et assurez une expérience client optimale, tout en veillant à la rentabilité et à la qualité des services.

Formation Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie-restauration, commerce ou gestion et une première expérience en encadrement sont exigées. Recrutement, intégration et animation des équipes font partie du quotidien dans un cadre stimulant et

Qualifications

• Formation : Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie-restauration, commerce ou gestion.
• Expérience confirmée dans la restauration ou la grande distribution, avec une première expérience en encadrement d’équipe.

Responsabilités

• Participer à la gestion opérationnelle du restaurant : production, service, hygiène, sécurité.
• Encadrer, accompagner et faire monter en compétences les équipes (recrutement, intégration, formation, animation).
• Piloter les indicateurs de performance : qualité, satisfaction client, chiffre d’affaires, rentabilité, productivité.
• Gérer les volets administratifs : plannings, stocks, commandes, caisses.
• Contribuer à des actions commerciales ou d’amélioration continue.
• Assurer les ouvertures et fermetures du site en autonomie.
• Être un relais managérial de proximité, exemplaire et motivant.

Connaissances

Leadership

Relation client

Analyse

Adaptabilité

Formation

Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie-restauration, commerce ou gestion

Description du poste

Rejoignez une enseigne reconnue de la restauration, dynamique et en pleine évolution. Engagée à offrir une qualité irréprochable, l’entreprise s’appuie sur des équipes passionnées qui collaborent au quotidien dans un environnement stimulant et orienté performance.Avantages :Tickets restaurants - Mutuelle - PrimesEn binôme avec le Directeur du restaurant, l’Adjoint(e) de Direction est un véritable bras droit au quotidien. Il/elle anime les équipes, pilote l’activité et veille à garantir une expérience client optimale.Vos missions principales :• Participer à la gestion opérationnelle du restaurant : production, service, hygiène, sécurité• Encadrer, accompagner et faire monter en compétences les équipes (recrutement, intégration, formation, animation au quotidien)• Piloter les indicateurs de performance : qualité, satisfaction client, chiffre d’affaires, rentabilité, productivité• Gérer certains volets administratifs : plannings, gestion des stocks, commandes, suivi des caisses• Contribuer à la mise en place d’actions commerciales ou d’amélioration continue• Assurer des ouvertures et fermetures du site en autonomie• Être un relais managérial de proximité, exemplaire et motivant• Formation : Bac +2 à Bac +5 en hôtellerie-restauration, commerce ou gestion• Expérience : Expérience confirmée dans la restauration ou la grande distribution, avec une première expérience en encadrement d’équipeCompétences et savoir-être :• Leadership affirmé et excellent sens relationnel• Esprit d’analyse et culture du résultat• Forte capacité d’adaptation, goût du terrain et du challenge• Envie de progresser dans un environnement exigeant et bienveillantPourquoi rejoindre cette enseigne ?• Une entreprise dynamique qui mise sur la montée en compétences et la promotion interne• Un poste tremplin vers une fonction de Direction• Un environnement de travail stimulant et responsabilisant• Des équipes investies et une ambiance conviviale