Adjoint de direction en restauration (H/F)

Flatchr; Lyon; Sur place; EUR 40 000 - 52 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tickets restaurants

Mutuelle

Primes

Résumé du poste

Flatchr recherche un Adjoint(e) de Direction pour une enseigne de restauration reconnue, en lien étroit avec le Directeur du restaurant. Vous animez les équipes, pilotez l’activité et assurez la qualité de l’expérience client.

Diplômé(e) Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie-restauration, commerce ou gestion, vous justifiez d’une expérience confirmée en restauration et d’un premier encadrement d’équipe. Vous êtes agile, orienté résultats et capable d’un reporting efficace pour optimiser performance et

Qualifications

• Formation Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie-restauration, commerce ou gestion.
• Expérience confirmée dans la restauration avec une première expérience en encadrement d’équipe.
• Compétences managériales et orientation résultats.

Responsabilités

• Participer à la gestion opérationnelle du restaurant : production, service, hygiène et sécurité.
• Encadrer, accompagner et faire monter en compétences les équipes (recrutement, intégration, formation).
• Piloter les indicateurs de performance : qualité, satisfaction client, chiffre d’affaires, rentabilité, productivité.

Connaissances

Leadership

Gestion d’équipe

Esprit d’analyse

Adaptabilité

Formation

Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie-restauration

Description du poste

Rejoignez une enseigne reconnue de la restauration, dynamique et en pleine évolution. Engagée à offrir une qualité irréprochable, l’entreprise s’appuie sur des équipes passionnées qui collaborent au quotidien dans un environnement stimulant et orienté performance.Avantages :Tickets restaurantsMutuellePrimesEn binôme avec le Directeur du restaurant, l’Adjoint(e) de Direction est un véritable bras droit au quotidien. Il/elle anime les équipes, pilote l’activité et veille à garantir une expérience client optimale.Vos missions principales :• Participer à la gestion opérationnelle du restaurant : production, service, hygiène, sécurité• Encadrer, accompagner et faire monter en compétences les équipes (recrutement, intégration, formation, animation au quotidien)• Piloter les indicateurs de performance : qualité, satisfaction client, chiffre d’affaires, rentabilité, productivité• Gérer certains volets administratifs : plannings, gestion des stocks, commandes, suivi des caisses• Contribuer à la mise en place d’actions commerciales ou d’amélioration continue• Assurer des ouvertures et fermetures du site en autonomie• Être un relais managérial de proximité, exemplaire et motivant• Formation : Bac +2 à Bac +5 en hôtellerie-restauration, commerce ou gestion• Expérience : Expérience confirmée dans la restauration ou la grande distribution, avec une première expérience en encadrement d’équipeCompétences et savoir-être :• Leadership affirmé et excellent sens relationnel• Esprit d’analyse et culture du résultat• Forte capacité d’adaptation, goût du terrain et du challenge• Envie de progresser dans un environnement exigeant et bienveillantPourquoi rejoindre cette enseigne ?• Une entreprise dynamique qui mise sur la montée en compétences et la promotion interne• Un poste tremplin vers une fonction de Direction• Un environnement de travail stimulant et responsabilisant• Des équipes investies et une ambiance conviviale Intéressé(e) par cette opportunité ? N'hésitez pas à postuler !