Adjoint(e) de Direction Restauration — Leadership & Performance

Flatchr

Lille

Sur place

EUR 32 000 - 52 000

Plein temps

Il y a 10 jours

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Résumé du poste

Flatchr recherche un Adjoints de Direction pour accompagner une enseigne reconnue dans la restauration à Lille. Vous animez les équipes, pilotez l’activité et assurez une expérience client optimale, tout en veillant à la rentabilité et à la qualité des services.

Formation Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie-restauration, commerce ou gestion et une première expérience en encadrement sont exigées. Recrutement, intégration et animation des équipes font partie du quotidien dans un cadre stimulant et

Qualifications

Formation : Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie-restauration, commerce ou gestion.
Expérience confirmée dans la restauration ou la grande distribution, avec une première expérience en encadrement d’équipe.

Responsabilités

Participer à la gestion opérationnelle du restaurant : production, service, hygiène, sécurité.
Encadrer, accompagner et faire monter en compétences les équipes (recrutement, intégration, formation, animation).
Piloter les indicateurs de performance : qualité, satisfaction client, chiffre d’affaires, rentabilité, productivité.
Gérer les volets administratifs : plannings, stocks, commandes, caisses.
Contribuer à des actions commerciales ou d’amélioration continue.
Assurer les ouvertures et fermetures du site en autonomie.
Être un relais managérial de proximité, exemplaire et motivant.