Adjoint de Direction Restauration & Hôtellerie — Leadership

CFA FORMA SANTE-IFA Brest; Arrondissement de Tours; On-site; EUR 28,000 - 42,000; Full time

Job summary

CFA FORMA SANTE-IFA Brest recherche un Adjoint de direction en hôtellerie-restauration. Vous assistez le directeur dans la gestion opérationnelle et supervisez les activités quotidiennes de l’établissement, hôtelier et/ou de restauration.

Vous coordonnez les événements, gérez les réservations et l’accueil des clients, et participez à la gestion des ressources humaines et au développement des stratégies commerciales et marketing.

Qualifications

• Diplôme Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie et restauration.
• Maîtrise des outils informatiques et logiciels de gestion de stock.
• Bon relationnel et compétences managériales.

Responsibilities

• Assiste le directeur et assure la gestion opérationnelle de l’établissement.
• Supervise les activités quotidiennes de l’hôtel et/ou du restaurant pour garantir un service de qualité.
• Coordonne la planification des événements et des séminaires en respect des standards.
• Gère les réservations, l’accueil des clients et le suivi de leur satisfaction.
• Participe à la gestion des ressources humaines (recrutement, formation, évaluation).
• Contribue à l’élaboration des stratégies commerciales et marketing.

Skills

Esprit d'équipe

Leadership

Organisation du travail

Education

Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie-restauration

Tools

Gestion de stock

Logiciels bureautiques

Job description

CFA FORMA SANTE-IFA Brest recherche un Adjoint de direction en hôtellerie-restauration. Vous assistez le directeur dans la gestion opérationnelle et supervisez les activités quotidiennes de l’établissement, hôtelier et/ou de restauration.

Vous coordonnez les événements, gérez les réservations et l’accueil des clients, et participez à la gestion des ressources humaines et au développement des stratégies commerciales et marketing.