Adjoint de Cuisine – Restauration Collective HACCP

Fonction Publique Territoriale; Taninges; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

La Fonction Publique Territoriale Haute-Savoie recherche un agent technique de restauration collective afin d’assurer le service des repas en respectant les normes d’hygiène et les circuits courts. Vous travaillerez dès 6h du matin, appliquerez les procédures HACCP et utiliserez les outils bureautiques pour la gestion des commandes et des plannings.

Ce poste participe au maintien d’un service public de qualité pour plus de 800 000 Haut-Savoyards et s’inscrit dans un cadre institutionnel

Qualifications

• Diplôme de métiers de la restauration de niveau CAP.
• Expérience en restauration collective.
• Formation HACCP.
• Maîtrise des bases culinaires et des techniques de cuisson.
• Connaissances en hygiène alimentaire et circuits courts.
• Maîtrise des Pack Office.

Skills

Hygiène alimentaire

Cuisine professionnelle

Cuisson des produits frais

Circuits courts

Pack Office

Logiciels métier

Education

CAP restauration

Tools

Pack Office

Logiciels métier

Job description

La Fonction Publique Territoriale Haute-Savoie recherche un agent technique de restauration collective afin d’assurer le service des repas en respectant les normes d’hygiène et les circuits courts. Vous travaillerez dès 6h du matin, appliquerez les procédures HACCP et utiliserez les outils bureautiques pour la gestion des commandes et des plannings.

Ce poste participe au maintien d’un service public de qualité pour plus de 800 000 Haut-Savoyards et s’inscrit dans un cadre institutionnel