Adjoint d'Exploitation Restauration – Management

Sodexo France; Puteaux; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Transports en commun – prise en charge

Mutuelle de base gratuite

Accès CE

Formation professionnelle personnalis

Job summary

Sodexo France recherche un Adjoint de restaurant en CDD sur Puteaux (92), rattaché à la direction et garant de la performance du site. Poste en restaurant d’entreprise (~800 couverts/jour) avec animation d’équipe et suivi des indicateurs.

Vous assurez les services du matin au soir, encadrez 21 collaborateurs sur le terrain et participez à l’ouverture et à la structuration du site, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité et les procédures internes.

Qualifications

• Première expérience réussie en management en restauration.
• Bon sens de l’organisation et capacité à gérer les priorités.
• Esprit d’équipe et leadership opérationnel.

Responsibilities

• Supervisez le bon déroulement de l’exploitation au quotidien (restaurant ouvert du matin au soir).
• Encadrez une équipe sur le terrain et veillez à la bonne organisation des services.
• Garantissez la qualité des prestations et la satisfaction client.
• Contribuez au suivi des indicateurs de performance (CA, coûts, productivité).
• Veillez au respect des normes d’hygiène et de sécurité, et des procédures.

Skills

Management experience

Leadership

Job description

Sodexo France recherche un Adjoint de restaurant en CDD sur Puteaux (92), rattaché à la direction et garant de la performance du site. Poste en restaurant d’entreprise (~800 couverts/jour) avec animation d’équipe et suivi des indicateurs.

Vous assurez les services du matin au soir, encadrez 21 collaborateurs sur le terrain et participez à l’ouverture et à la structuration du site, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité et les procédures internes.