Adjoint d'exploitation H/F

Sodexo; Puteaux; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Transports en commun – prise en charge

Mutuelle de base gratuite

Accès CE

Formation professionnelle personnalis

Job summary

Sodexo France recherche un Adjoint de restaurant en CDD sur Puteaux (92), rattaché à la direction et garant de la performance du site. Poste en restaurant d’entreprise (~800 couverts/jour) avec animation d’équipe et suivi des indicateurs.

Vous assurez les services du matin au soir, encadrez 21 collaborateurs sur le terrain et participez à l’ouverture et à la structuration du site, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité et les procédures internes.

Qualifications

• Première expérience réussie en management en restauration.
• Bon sens de l’organisation et capacité à gérer les priorités.
• Esprit d’équipe et leadership opérationnel.

Responsibilities

• Supervisez le bon déroulement de l’exploitation au quotidien (restaurant ouvert du matin au soir).
• Encadrez une équipe sur le terrain et veillez à la bonne organisation des services.
• Garantissez la qualité des prestations et la satisfaction client.
• Contribuez au suivi des indicateurs de performance (CA, coûts, productivité).
• Veillez au respect des normes d’hygiène et de sécurité, et des procédures.

Skills

Management experience

Leadership

Job description

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais aussi des services généraux, personnalisée et adaptée pour tous.
Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Puteaux

Votre quotidien chez nous :

Nous recherchons pour notre restaurant d'entreprise (800 couverts par jour) situé sur Puteaux (92) un Adjoint de restaurant H/F en CDD jusqu'au 15/01/2026

Rattaché(e) à la direction, vous êtes garant(e) de la performance globale du site et de la qualité de service. À ce titre, vous :

• Supervisez le bon déroulement de l’exploitation au quotidien (resteaurant ouvert du matin au soir avec internat)
• Encadrez une équipe de 21 personnes sur le terrain et veillez à la bonne organisation des services
• Garantissez la qualité des prestations et la satisfaction client
• Contribuez au suivi des indicateurs de performance (CA, coûts, productivité)
• Veillez au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures
• Participez à la mise en place et à la structuration du site dans le cadre de l’ouverture
  

Notre proposition

• Amplitudes horaires : Lundi au vendredi 7h/15h
• Date de prise de poste: immédiatement
• Avantages : 50% de prise en charge des transports en commun, mutuelle de base gratuite, accès CE
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
  Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

Première expérience réussie en management en restauration (idéalement en environnement à fort volume)

Bon sens de l’organisation et capacité à gérer les priorités

Esprit d’équipe et leadership opérationnel

Dynamisme, réactivité et sens du service

À l’aise avec les outils de gestion

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français
dans le monde