Adjoint d'exploitation H/F

Sodexo; Puteaux; On-site; EUR 26,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

50% prise en charge des transports en

Mutuelle de base gratuite

Accès Comité d'Entreprise

Formation personnalisée et évolutions

Job summary

Sodexo recherche un Adjoint de restaurant h/f pour son restaurant d'entreprise à Puteaux (92), gérant 800 couverts par jour. Poste en CDD jusqu'au 15/01/2026.

Rattaché(e) à la direction, vous supervisez le quotidien, encadrez 21 personnes et assurez la qualité de service tout en veillant à la sécurité et aux coûts. Vous devez faire preuve d'organisation, de réactivité et d'un solide leadership opérationnel, avec une présentation orientée client et le sens du service, afin de soutenir le

Qualifications

• Expérience reconnue en management dans la restauration.
• Capacités d'organisation et de planification efficaces.
• Esprit d'équipe et leadership opérationnel renforçant la performance du site.

Responsibilities

• Superviser l'exploitation au quotidien (restaurant ouvert matin/soir).
• Encadrer une équipe sur le terrain et assurer une bonne organisation des services.
• Garantir qualité des prestations et satisfaction client.
• Suivre les indicateurs de performance (CA, coûts, productivité).
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité et des procédures.
• Participer à l'ouverture et à la structuration du site.

Skills

Management d'équipe

Organisation

Leadership

Sens du service

Rigueur

Education

Expérience en restauration

Tools

Logiciels de gestion

Job description

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :

Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais aussi des services généraux, personnalisée et adaptée pour tous.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Votre Quotidien Chez Nous

Nous recherchons pour notre restaurant d'entreprise (800 couverts par jour) situé sur Puteaux (92) un Adjoint de restaurant H/F en CDD jusqu'au 15/01/2026

Vos Missions

Rattaché(e) à la direction, vous êtes garant(e) de la performance globale du site et de la qualité de service. À ce titre, vous :

• Supervisez le bon déroulement de l’exploitation au quotidien (resteaurant ouvert du matin au soir avec internat)
• Encadrez une équipe de 21 personnes sur le terrain et veillez à la bonne organisation des services
• Garantissez la qualité des prestations et la satisfaction client
• Contribuez au suivi des indicateurs de performance (CA, coûts, productivité)
• Veillez au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures
• Participez à la mise en place et à la structuration du site dans le cadre de l’ouverture

Notre proposition

• Amplitudes horaires : Lundi au vendredi 7h/15h
• Date de prise de poste: immédiatement
• contrat CDD jusqu'au 15/01/2027
• Avantages : 50% de prise en charge des transports en commun, mutuelle de base gratuite, accès CE
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre Apport

• Première expérience réussie en management en restauration (idéalement en environnement à fort volume)
• Bon sens de l’organisation et capacité à gérer les priorités
• Esprit d’équipe et leadership opérationnel
• Dynamisme, réactivité et sens du service
• À l’aise avec les outils de gestion

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.