Adjoint d'exploitation - 3 MOIS H/F

Sodexo; Chessy; On-site; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

RTT

Transports en commun pris en charge à

Mutuelle de base

Job summary

Sodexo France recrute un Adjoint d'exploitation H/F pour ses restaurants d'entreprise situés à Chessy (Marne-la-Vallée, 77). Vous assurez la performance globale du site et la qualité de service sur un établissement de 1000 à 2500 couverts/jour, ouvert 7 jours sur 7.

Vous supervisez les équipes, veillez à l’hygiène et à la sécurité, suivez les indicateurs (CA, coûts, productivité) et participez à l’ouverture et à la structuration du site.

Qualifications

• Première expérience réussie en management en restauration (idéalement en environnement à fort volume)
• Bon sens de l’organisation et capacité à gérer les priorités
• Esprit d’équipe et leadership opérationnel
• Dynamisme, réactivité et sens du service
• À l’aise avec les outils de gestion
• Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

Responsibilities

• Supervisez le bon déroulement de l’exploitation au quotidien
• Encadrez les équipes sur le terrain et veillez à la bonne organisation des services
• Garantissez la qualité des prestations et la satisfaction client
• Contribuez au suivi des indicateurs de performance (CA, coûts, productivité)
• Veillez au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures
• Participez à la mise en place et à la structuration du site dans le cadre de l’ouverture

Skills

Leadership opérationnel

Gestion d'équipe

Organisation

Sens du service

Gestion des priorités

Tools

Outils de gestion

Job description

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais aussi des services généraux, personnalisée et adaptée pour tous. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Votre quotidien chez nous :

Nous recherchons pour nos restaurants d'entreprise (entre 1000 et 2500 couverts par jour, ouvert 7/7) situé sur Chessy Marne la vallée (77) un Adjoint d'exploitation H/F.

Rattaché(e) à la direction, vous êtes garant(e) de la performance globale du site et de la qualité de service. À ce titre, vous :

• Supervisez le bon déroulement de l’exploitation au quotidien
• Encadrez les équipes sur le terrain et veillez à la bonne organisation des services
• Garantissez la qualité des prestations et la satisfaction client
• Contribuez au suivi des indicateurs de performance (CA, coûts, productivité)
• Veillez au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures
• Participez à la mise en place et à la structuration du site dans le cadre de l’ouverture

Notre proposition

• Amplitudes horairespar roulement (7h30/ jour) sur 3 shifts : matinée, journée, nuit + weekend (2 par mois)
• Date de prise de poste:ASAP
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Avantages : 13eme mois après un an d'ancienneté, RTT, 50% de prise en charge des transports en commun, mutuelle de base gratuite,

Salaire: 2600€ bruts/mois

Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

Première expérience réussie en management en restauration (idéalement en environnement à fort volume)

Bon sens de l’organisation et capacité à gérer les priorités

Esprit d’équipe et leadership opérationnel

Dynamisme, réactivité et sens du service

À l’aise avec les outils de gestion

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français
dans le monde