3 Agents de service (4 mois) - UG PMC - Crous de Paris

Crous de Paris; Quimper; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Full time

Job summary

Le CROUS de Paris recherche 3 agents de service pour un contrat à durée déterminée de 6 mois. Vous travaillerez au UG PMC, participerez à la préparation et au service des repas, et veillerez au respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Vous serez chargé(e) de réaliser les recettes, la mise en barquette, le contrôle des approvisionnements et le maintien des locaux, avec éventuel service poubelles et gestion énergétique selon les plannings.

Qualifications

• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité en restauration collective.
• Connaissance des techniques et règles de conservation et d’assemblage.
• Connaissance des règles de préparation et d’accommodement propres à la restauration collective.

Responsibilities

• Réalise les recettes et les menus selon les indications fournies.
• Confectionne et réalise la mise en barquette de plats (liaison froide et liaison chaude).
• Vérifie l’approvisionnement en produits et matériels du secteur dont il a la responsabilité.
• Exécute les travaux de nettoyage et entretient les matériels et les locaux de cuisine et des salles de restauration.
• Applique les normes d’hygiène alimentaire et les normes de sécurité en vigueur.
• Veille au bon état des locaux, des biens et du matériel et informe les responsables.
• Possibilité d’assurer le service poubelles.
• Applique les règles d’hygiène, de santé et de sécurité au travail en vigueur.
• Veille à l’application des mesures d’économie d’énergie.
• Participe à l’écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil.

Skills

Hygiène & sécurité

Cuisine collective

Service en restauration

Gestion des stocks

Job description

Titre du poste

3 Agents de service (4 mois) - UG PMC - Crous de Paris

Référence

2026-2352223

Employeur et localisation

• Employeur : CROUS de Paris
• Localisation : UG PMC

Nature du poste

• Nature de l’emploi : Emploi ouvert uniquement aux contractuels
• Nature du contrat : CDD de 6 mois
• Expérience souhaitée : Non renseigné
• Rémunération : Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée, Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
• Catégorie : Catégorie C (employé)
• Management : Non
• Télétravail possible : Non

Missions en quelques mots

• Réalise les recettes et les menus selon les indications fournies,
• Confectionne et réalise la mise en barquette de plats (liaison froide et liaison chaude),
• Vérifie l’approvisionnement en produits et matériels du secteur dont il a la responsabilité,
• Exécute les travaux de nettoyage et entretient les matériels et les locaux de cuisine et des salles de restauration
• Applique les normes d’hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur.
• Veille au bon état des locaux , des biens et du matériel et informe les responsables
• Possibilité d’assurer le service poubelles
• Applique les règles d’hygiène, de santé et de sécurité au travail en vigueur
• Veille à l’application des mesures d’économie d’énergie
• Participe à l’écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil

Profil recherché

• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité en vigueur en restauration collective,
• Connaissance des techniques et règles de conservation, de reconditionnement et d’assemblage,
• Connaissance des règles de préparation et d’accommodement propres à la restauration collective,

Localisation

4 place jussieu - 75005 Paris

Éléments de candidature

[e-mail]

[e-mail]

Qui sommes-nous ?

Le Centre Régional des Œuvres Universitaires et Scolaires (Crous) de Paris est un établissement public administratif placé sous la tutelle du ministère chargé de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Innovation. Il est régie par les décrets n°87-155 du 5 mars 1987 et n°2016-1042 du 29 juillet 2016 relatifs aux missions et à l'organisation des œuvres universitaires. Il a pour mission d’améliorer les conditions de vie et d’étude des étudiants de l'académie de Paris.

À propos de l'offre

• Assure des nettoyages spécifiques des parties communes suivant le planning réalisé
• Vacant à partir du 01/09/2026
• Chargée / Chargé de restauration, d'intendance