2 Agents de service - UG Boulogne (Necker) - Crous de PARIS

Crous de Paris; Quimper; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Le CROUS de Paris recrute 2 Agents de service pour l’UG Boulogne (Necker). Sous contrat à durée déterminée d’un an, ces postes relèvent de la restauration collective et impliquent des activités en cuisine et en service auprès des étudiants.

Vous réaliserez les préparations, la mise en barquette, le contrôle des stocks, le nettoyage et l’application des règles d’hygiène et de sécurité. Localisation: 160 rue de Vaugirard, Paris 15e.

Qualifications

• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité en restauration collective.
• Connaissance des techniques de conservation et de reconditionnement des aliments.
• Connaissance des règles de préparation propres à la restauration collective.

Responsibilities

• Réalise les recettes et les menus selon les indications fournies.
• Confectionne et réalise la mise en barquette de plats (liaison froide et liaison chaude).
• Vérifie l’approvisionnement en produits et matériels du secteur dont il a la responsabilité.
• Exécute les travaux de nettoyage et entretient les matériels et les locaux de cuisine et des salles de restauration
• Applique les normes d’hygiène alimentaire et les normes de sécurité en vigueur.
• Veille au bon état des locaux, des biens et du matériel et informe les responsables.

Skills

Hygiène et sécurité

Conservation et reconditionnement

Restauration collective

Job description

2 Agents de service - UG Boulogne (Necker) - Crous de PARIS

Réf. Référence : 2026-2351598

Fonction publique : Fonction publique de l'État

Employeur : CROUS de Paris

Localisation : UG Boulogne

Domaine : Intervention technique et logistique

• Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
• Nature du contrat CDD d'1 an
• Expérience souhaitée Non renseigné
• Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
• Catégorie Catégorie C (employé)
• Management Non
• Télétravail possible Non

Vos missions en quelques mots

• Réalise les recettes et les menus selon les indications fournies,
• Confectionne et réalise la mise en barquette de plats (liaison froide et liaison chaude),
• Vérifie l’approvisionnement en produits et matériels du secteur dont il a la responsabilité,
• Exécute les travaux de nettoyage et entretient les matériels et les locaux de cuisine et des salles de restauration
• Applique les normes d’hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur.
• Veille au bon état des locaux , des biens et du matériel et informe les responsables
• Possibilité d’assurer le service poubelles
• Applique les règles d’hygiène, de santé et de sécurité au travail en vigueur
• Veille à l’application des mesures d’économie d’énergie
• Participe à l’écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil

Profil recherché

• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité en vigueur en restauration collective,
• Connaissance des techniques et règles de conservation, de reconditionnement et d’assemblage,
• Connaissance des règles de préparation et d’accommodement propres à la restauration collective,

Localisation

Localisation : 160 rue de vaugirard 75015 Paris

Qui sommes-nous ?

Le Centre Régional des Œuvres Universitaires et Scolaires (Crous) de Paris est un établissement public administratif placé sous la tutelle du ministère chargé de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Innovation. Il est régi par les décrets n°87-155 du 5 mars 1987 et n°2016-1042 du 29 juillet 2016 relatifs aux missions et à l'organisation des œuvres universitaires. Il a pour mission d’améliorer les conditions de vie et d’étude des étudiants de l'académie de Paris.

À propos de l'offre

• Assure des nettoyages spécifiques des parties communes suivant le planning réalisé
• Vacant à partir du 01/09/2026
• Chargée / Chargé de restauration, d'intendance