1er commis de cuisine / 1ière commise de cuisine (H/F)

HIPPOPOTAMUS; Lyon; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Carte collaborateurs - réduction 30%

CE

Mutuelle

Primes semestrielles

Évolutions professionnelles

Résumé du poste

HIPPOPOTAMUS à Lyon recherche un(e) 1er commis de cuisine en CDI, 24 heures par semaine, travail Week-ends et jours fériés. Salaire brut horaire 12,55 €.

Vous assurez la mise en place et l'envoi des plats selon fiches techniques, tout en veillant au respect des standards et à la propreté des cuisines. Vous participez au bon fonctionnement de l’équipe, assurez la fluidité du service et respectez les normes HACCP sous supervision d’un chef de partie.

Qualifications

• Expérience exigée en cuisine (au moins 6 mois).
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.

Responsabilités

• Mise en place et envoi des plats selon fiches techniques et standards Hippopotamus.
• Participation au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien de la vaisselle).
• Membre actif de l'équipe, contributeur à la fluidité du service.
• Respect des normes HACCP sous supervision du Chef de partie.

Connaissances

Cuisson – viandes/poissons

Dressage des plats

Nettoyage et entretien

Épluchage légumes et fruits

Préparation viandes et poissons

Description du poste

1er commis de cuisine / 1ière commise de cuisine (H/F)

1er commis de cuisine / 1ière commise de cuisine (H/F) 69 - LYON 03

Offre n° 213KZYY
1er commis de cuisine / 1ière commise de cuisine (H/F)

Nous recherchons pour notre établissement un(e) 1er(ière) commis(se) de cuisine.

Travailler dans un environnement steak house :- Diffuser l'esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands.- Travailler dans une ambiance de feu.- Croquer le travail à pleine dent pour une carrière savoureuse.

Vos missions

• Vous êtes en charge de la mise en place ainsi que de l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards Hippopotamus.
• Vous participez au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle).
• Membre à part entière de l'équipe, vous êtes acteur de la fluidité du service.
• Vous êtes respectueux(se) des normes HACCP sous la supervision d'un encadrant ou d'un Chef de partie.

Votre profil

• Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur.
• Capacité d'organisation, d'écoute et de rigueur.

Horaires avec coupures, travail en week-end et 2 jours de repos consécutifs.

Les avantages brulants

• Participer à une nouvelle aventure !
• Carte collaborateur permettant une réduction de 30 % dans tous nos restaurants.
• CE, Mutuelle.
• Primes semestrielles.
• Rentrer dans un groupe qui ne cesse de grandir, avec de nombreuses possibilités d'évolution.

L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 24H/semaine Travail les week-ends et jours fériés.

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.55 Euros
• Primes

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle