1 cuisinier

Geny Interim; Le Hohwald; On-site; EUR 20,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas offert

Job summary

Geny Interim recherche un(e) agent de cuisine pour rejoindre son équipe dans le Grand Est. Vous laverez et préparerez légumes et viandes, préparerez pizzas et tartes flambées et contribuerez au dressage des plats en respectant les normes HACCP.

Vous travaillerez en équipe, sous pression pendant les services, et veillerez à l'hygiène et à la qualité. Repas offert et poste à pourvoir en 39h/semaine du mercredi au dimanche.

Qualifications

• Expérience significative dans le secteur de la restauration.
• Connaissance approfondie des normes de qualité et de service (HACCP).
• Capacité à travailler sous pression tout en restant professionnel.

Responsibilities

• Laver, éplucher et couper les légumes.
• Préparer viandes et poissons (couper, vider).
• Préparer pizzas et tartes flambées; préparer les sauces et les bases.
• Ranger et vérifier la fraîcheur des produits livrés.
• Cuire et assaisonner les aliments; dressage des plats.
• Laver les ustensiles et nettoyer les plans de travail et locaux.

Skills

Organisation

Travail sous pression

Esprit d'équipe

HACCP

Job description

Vos missions :
Laver, éplucher et couper les légumes
Préparer viandes et poissons (couper, vider)
Préparer les pizza et tartes flambées
Faire les sauces, les bouillons et les pâtes de base
Ranger les produits livrés et vérifier leur fraîcheur

Cuire et assaisonner les aliments (poêle, four, grill)
Présenter joliment les plats dans les assiettes (le dressage)
Travailler vite et en équipe quand les commandes arrivent

Après le service : vous êtes garant du rangement et de l'hygiène de la cuisine et des plans de travail, fours et sols
Laver les ustensiles et ranger les restes de nourriture

Vous disposez d'une grande organisation afin de répondre efficacement aux exigences du service, même lors des périodes de forte affluence, tout en maintenant une hygiène et un niveau de qualité irréprochable.

Profil recherché

L’entreprise recherche un candidat disposant d’une expérience significative dans le secteur de la restauration.
Une connaissance approfondie des normes de qualité et de service (HACCP) est essentielle pour garantir une expérience client irréprochable.

Le candidat idéal devra démontrer une capacité à travailler sous pression, tout en maintenir un haut niveau de professionnalisme.

Avantages

Repas offert
Salaire à définir selon expérience
Poste à pourvoir en 39h / semaine du mercredi au dimanche - poste avec coupures