lavori da Sanidad in località United States

Quieres trabajar en una cadena hotelera de Ibiza? ¿Tienes experiencia en la gestión de equipos y pasión por la gastronomía? Buscamos JEFE / A DE PARTIDA para incorporar en Santa Eulalia (Ibiza).

Perfil profesional con óptimos conocimientos alimentarios para coordinar el departamento de cocina y garantizar la satisfacción del personal del hotel y del cliente.

Asegurar el correcto funcionamiento en lo relacionado con la eficiente producción del menú frío del hotel, cumpliendo los estándares de calidad y normas de sanidad establecidas, con la finalidad de asegurar un servicio que garantice cubrir o superar en la medida de lo posible, las expectativas del cliente.

Cuáles serán tus responsabilidades?

• Control y preparación de alimentos y complementos según menú caliente del día.
• Control y preparación de bandejas para sacar al buffet frío.
• Control y preparación de la reposición de la partida.
• Informar al jefe de cocina de cualquier anomalía en el funcionamiento de la maquinaria.
• Control de las medidas sanitarias de la partida.
• Cumplimentar los registros que le sean asignados.
• Atención al cliente.
• Experiencia de al menos 4 años en el puesto dentro del sector de la hostelería.
• Conocimientos de hostelería, servicios de cocina y restauración. Calidad y sanidad en hostelería.
• Capacidad de organización y trabajo en equipo.
• Se valorará conocimientos de idioma inglés.
• Tolerancia al estrés y dinamismo.

Buscamos persona con ganas de emprender un nuevo reto profesional, acostumbrada a la gestión de trabajo en equipo, comprometida y con gran orientación a la calidad.

• Salario según experiencia y conocimientos aportados.

Horario : Turno rotativo de lunes a domingo de 08 : 00 a 16 : 00 y de 16 : 00 a 00 : 00.