Calidad Alimentos jobs in Spain

Descripción del puesto :

Elaborar menús de óptima calidad garantizando la satisfacción de usuarios/as, visitantes y personal del centro.

Funciones:

• Elaborar menús de óptima calidad garantizando la satisfacción de usuarios, visitantes y personal del centro.
• Vigilar y responsabilizarse de la despensa diaria supervisando la entrada de los artículos necesarios, vigilando su estado y adecuando la misma a la confección de los diferentes servicios a realizar.
• Recepción de pedidos de alimentación y productos de cocina, verificación de caducidades y de su correcto estado de entrega.
• Responsabilizarse de la puntualidad y correcta elaboración de las comidas siguiendo los menús supervisados por el Dpto. médico.
• Turnos rotativos de 06.30 a 14.30 y de 12.00 a 21.00
• Contrato eventual para cobertura de vacaciones, de entre 3 y 6 meses

Requisitos mínimos

• Persona con formación específica en cocina y experiencia mínima de 6 meses como cocinera en restaurante preferiblemente de centros hospital o residencia de mayores.
• Se valorará positivamente la disponibilidad de cursos de manipulador de alimentos, curso de utilización de productos químicos de limpieza.
• Aptitudes que definen a nuestro equipo: integridad y honestidad, orientación al cliente, planificación y organización, iniciativa y orientación a resultados.