Profesional de Carnicería ARANJUEZ

Alcampo; Aranjuez; Presencial; EUR 18.000 - 21.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Alcampo en Aranjuez busca un carnicero/a para el área de mercado ultrafrescos, bajo la supervisión del responsable de comercio. Realizará asesoramiento a clientes, control de mercancía, despiece, elaboración y correcto empaque de productos cárnicos, así como su colocación en lineal con diseño atractivo y fechas unificadas.

Se valorará experiencia mínima de un año, conocimiento en manejo de carne y cuchillos, formación en manipulación de alimentos y habilidades básicas de ofimática.

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en carnicería.
• Conocimientos en preparación de carne y uso de cuchillos.
• Formación en manipulación de alimentos / seguridad alimentaria.
• Conocimientos de herramientas ofimáticas básicas.

Responsabilidades

• Asesorar, informar y orientar a clientes sobre las características de los productos destinados a la venta.
• Efectuar y/o supervisar la recepción y control de la mercancía.
• Despieza, corte, elaboración y empaquetado de la carne.
• Colocar el producto en el lineal con buena presentación y balizaje.

Conocimientos

Experiencia carnicería

Preparación de carne

Manejo de cuchillos

Seguridad alimentaria

Educación

Manipulación de alimentos

Herramientas

Ofimática básica

Descripción del empleo

Como parte del equipo del mercado ultrafrescos, liderado por el/la responsable de comercio, tus funciones serán:

• Recomendar, asesorar aconsejar e informar a nuestros clientes sobre las características de los diferentes productos destinados a la venta,
• Efectuar y/o supervisar la recepción y control de la mercancía.
• Despiezar, cortar, elaborar y embarquetar el género.
• Colocar el producto en el lineal, cuidando el diseño, presentación atractiva y correcto balizaje. Garantizar la existencia de diferentes formatos en el lineal y unificación de fechas.
• Controlar el stock existente, realizar escandallos, cálculo de rendimientos, inventarios y pedidos, atendiendo a las instrucciones del Responsable de Mercado,
• Limpiar, ordenar y supervisar el material y utensilios de manipulación de la carne, así como mantener las instalaciones del mercado

Nos encantará conocerte si sientes pasión por el comercio, el food y las personas, y si cuentas con:

• Experiencia previa de al menos un año como carnicero/a, o ayudante de carnicería.
• Conocimientos sobre preparación de carne y manejo de cuchillos y maquinaria de carnicería.
• Formación sobre manipulación de alimentos/seguridad alimentaria.
• Herramientas de ofimáticas a nivel básico

CONTRATO EVENTUAL 39H/S

En consonancia con nuestras políticas de recursos humanos, Alcampo se compromete y asegura que nuestros procesos se basan en el principio de no discriminación e igualdad de oportunidades de empleo y en la selección fundamentada en el mérito y las capacidades de l@s candidat@s.