Profesional de Carnicería

Alcampo; Madrid; Presencial; EUR 17.000 - 21.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Alcampo en Madrid busca un/a carnicero/a para un contrato de interinidad 40 horas semanales. Se valorará experiencia previa en carnicería, manejo de cuchillos y maquinaria específica, y formación en seguridad alimentaria.

Se requieren habilidades básicas en ofimática y capacidad para mantener la calidad del mostrador. La persona seleccionada participará en el despiece, corte, preparación, exhibición de productos y control de stock, colaborando con el responsable de mercado para garantizar la

Formación

• Experiencia mínima de 1 año como carnicero/a o ayudante de carnicería.
• Conocimientos sobre preparación de carne y manejo de cuchillos y maquinaria de carnicería.
• Formación sobre manipulación de alimentos/seguridad alimentaria.
• Conocimientos básicos de herramientas ofimáticas.

Responsabilidades

• Recomendar, asesorar e informar a clientes sobre productos destinados a la venta.
• Efectuar y/o supervisar la recepción y control de la mercancía.
• Despiezar, cortar, elaborar y embarquetar el género.
• Colocar el producto en el lineal cuidando diseño y presentación.
• Controlar stock, escandallos, rendimientos, inventarios y pedidos.
• Mantener las instalaciones y utensilios de manipulación de la carne impecables.

Conocimientos

Experiencia en carnicería

Manejo de cuchillos

Conocimientos de maquinaria de carnICe

Educación

Formación en seguridad alimentaria

Herramientas

Maquinaria de carnicería

Descripción del empleo

Como parte del equipo del mercado ultrafrescos, liderado por el/la responsable de comercio, tus funciones serán:

• Recomendar, asesorar aconsejar e informar a nuestros clientes sobre las características de los diferentes productos destinados a la venta,
• Efectuar y/o supervisar la recepción y control de la mercancía.
• Despiezar, cortar, elaborar y embarquetar el género.
• Colocar el producto en el lineal, cuidando el diseño, presentación atractiva y correcto balizaje. Garantizar la existencia de diferentes formatos en el lineal y unificación de fechas.
• Controlar el stock existente, realizar escandallos, cálculo de rendimientos, inventarios y pedidos, atendiendo a las instrucciones del Responsable de Mercado,
• Limpiar, ordenar y supervisar el material y utensilios de manipulación de la carne, así como mantener las instalaciones del mercado

Nos encantará conocerte si sientes pasión por el comercio, el food y las personas, y si cuentas con:

• Experiencia previa de al menos un año como carnicero/a, o ayudante de carnicería.
• Conocimientos sobre preparación de carne y manejo de cuchillos y maquinaria de carnicería.
• Formación sobre manipulación de alimentos/seguridad alimentaria.
• Herramientas de ofimáticas a nivel básico

CONTRATO DE INTERINIDAD 40H/S

En consonancia con nuestras políticas de recursos humanos, Alcampo se compromete y asegura que nuestros procesos se basan en el principio de no discriminación e igualdad de oportunidades de empleo y en la selección fundamentada en el mérito y las capacidades de l@s candidat@s.