Profesional de Carnicería. LA MORALEJA

Alcampo; Alcobendas; Presencial; EUR 18.000 - 24.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Alcampo en Alcobendas, Madrid, busca un carnicero/a para un contrato indefinido a 37,5 h/semana. El candidato debe tener experiencia en carnicería, manipulación de alimentos y habilidades en recepción de mercancía y preparación de carne.

La posición implica atención al cliente, diseño y presentación del lineal, control de stock y mantenimiento de la máquina de carnicería. Se valora autonomía y compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria.

Formación

• Experiencia previa de al menos un año como carnicero/a.
• Conocimientos sobre preparación de carne y manejo de cuchillos y maquinaria de carnicería.
• Formación sobre manipulación de alimentos/seguridad alimentaria.
• Herramientas de ofimáticas a nivel básico.
• Contrato indefinido 37.5 h/semana.

Responsabilidades

• Recomendar, asesorar aconsejar e informar a nuestros clientes sobre las características de los diferentes productos destinados a la venta
• Efectuar y/o supervisar la recepción y control de la mercancía
• Despiezar, cortar, elaborar y embarquetar el género
• Colocar el producto en el lineal, cuidando el diseño, presentación atractiva y correcto balizaje.
• Controlar el stock existente, realizar escandallos, cálculo de rendimientos, inventarios y pedidos, atendiendo a las instrucciones del Responsable de Mercado
• Limpiar, ordenar y supervisar el material y utensilios de manipulación de la carne, así como mantener las instalaciones del mercado

Conocimientos

Experiencia en carnicería

Conocimientos de preparación de carne

Educación

Formación en manipulación de alimentos/seguridad alimentaria

Herramientas

Maquinaria de carnicería

Descripción del empleo

Como parte del equipo del mercado ultrafrescos, liderado por el/la responsable de comercio, tus funciones serán:

• Recomendar, asesorar aconsejar e informar a nuestros clientes sobre las características de los diferentes productos destinados a la venta
• Efectuar y/o supervisar la recepción y control de la mercancía
• Despiezar, cortar, elaborar y embarquetar el género
• Colocar el producto en el lineal, cuidando el diseño, presentación atractiva y correcto balizaje. Garantizar la existencia de diferentes formatos en el lineal y unificación de fechas
• Controlar el stock existente, realizar escandallos, cálculo de rendimientos, inventarios y pedidos, atendiendo a las instrucciones del Responsable de Mercado
• Limpiar, ordenar y supervisar el material y utensilios de manipulación de la carne, así como mantener las instalaciones del mercado

Nos encantará conocerte si sientes pasión por el comercio, el food y las personas, y si cuentas con:

• Experiencia previa de al menos un año como carnicero/a, o ayudante de carnicería
• Conocimientos sobre preparación de carne y manejo de cuchillos y maquinaria de carnicería
• Formación sobre manipulación de alimentos/seguridad alimentaria
• Herramientas de ofimáticas a nivel básico
• CONTRATO INDEFINIDO 37.5 H/S

En consonancia con nuestras políticas de recursos humanos, Alcampo se compromete y asegura que nuestros procesos se basan en el principio de no discriminación e igualdad de oportunidades de empleo y en la selección fundamentada en el mérito y las capacidades de l@s candidat@s.