Pastelero(a) de Repostería Gourmet | Formación Continua

Xcaret

Gijón

On-site

EUR 8,700 - 12,000

Full time

3 days ago

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Benefits offered by this job

Prestaciones de Ley y superiores

Fondo de Ahorro

Restaurante de Colaboradores

Transporte

Uniformes

Formación Continua

Oportunidades de Desarrollo

Bono de Puntualidad y Asistencia

Job summary

Xcaret busca un pastelero/a para elaborar y decorar postres y panes, cumpliendo recetas y estándares de higiene. Trabajarás en la producción del área de Pastelería, preparando cremas, horneados y decoraciones, asegurando alta calidad y cumplimiento de los procedimientos.

Requisitos: secundaria concluida y certificaciones de inocuidad. Se valoran habilidades en manejo de equipos, control de calidad y capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de hotel y parque temático.

Qualifications

Experiencia en elaboración, decoración y horneado de postres y panes.
Conocimientos en higiene y seguridad alimentaria.
Certificaciones de inocuidad (Distintivo H, Cristal) exigibles.

Responsibilities

Revisar pendientes de órdenes y preparar los pedidos del día o siguiente.
Preparar equipos y utensilios conforme a los procedimientos de seguridad.
Elaborar, hornear y decorar postres y panes de la gama establecida.
Preparar cremas y montar postres respetando las normas de higiene.
Encambrar, etiquetar y resguardar en cámaras la producción, manteniendo separación de gluten/sugar free.
Contar postres con la Supervisión para armado y etiquetado correcto de pedidos.