Jefe de Sector Restauración y Bar – Liderazgo

Barceló Arrendamientos Hoteleros, S.L.; España; On-site; EUR 21,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Hotel discounts

Health insurance

Travel discounts

Career development

Barceló Campus

Barceló ReGen

Job summary

Barceló Hotel Group busca un/a supervisor/a de servicios de comidas y bebidas para coordinar equipos en restaurantes y bares, gestionar turnos y garantizar la calidad. El rol exige experiencia previa como camarero y habilidades de organización, resolución de problemas y comunicación en inglés.

La empresa ofrece movilidad geográfica entre países, formación continua y planes de desarrollo, dentro de un entorno internacional y orientado a la calidad y sostenibilidad, en un grupo hotelero de

Qualifications

• Formación: Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior.
• Experiencia: mínima de 1 año como camarero, deseable en puesto similar.
• Idiomas: inglés alto, deseable segundo idioma (francés o alemán).
• Capacidad de Organización.
• Resolución de problemas.
• Capacidad para gestionar equipos.

Responsibilities

• Supervisar e intervenir en la prestación de los servicios de comidas y/o bebidas (restaurantes, bares, etc.).
• Planificar tiempo y recursos: elaboración de turnos, control de stocks.
• Organizar y asignar las mesas a los camareros que dependen de él.
• Corregir las actuaciones de sus colaboradores, facilitando la solución de problemas.
• Supervisar la higiene y presentación de su personal, así como el estado de la limpieza de su sector.
• Controlar la “mise en place”.
• Tomar las “comandas”.
• Informar al maître de las deficiencias que observe en la calidad y presentación de las comidas.

Skills

Capacidad de Organización

Resolución de problemas

Gestión de equipos

Inglés alto

Français ou allemand deseable

Education

Formación: Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior

Job description

Barceló Hotel Group busca un/a supervisor/a de servicios de comidas y bebidas para coordinar equipos en restaurantes y bares, gestionar turnos y garantizar la calidad. El rol exige experiencia previa como camarero y habilidades de organización, resolución de problemas y comunicación en inglés.

La empresa ofrece movilidad geográfica entre países, formación continua y planes de desarrollo, dentro de un entorno internacional y orientado a la calidad y sostenibilidad, en un grupo hotelero de