Jefe de Sala y Bar | Lidera Servicio y Equipo

Barceló Arrendamientos Hoteleros, S.L.; España; On-site; EUR 25,000 - 38,000; Part time

Benefits offered by this job

Descuentos en hoteles y viajes

Seguro de salud

Movilidad geográfica entre países

Programas de formación Barceló Campus

Barceló ReGen – sostenibilidad

Job summary

Barceló Hotel Group busca un/a supervisor/a de servicios de comidas y bebidas para unirse a su equipo. Supervisarás la prestación de servicios en restaurantes y bares, organizarás turnos y gestionarás stocks, y coordinarás a los camareros asignados.

Buscamos formación en FP o similar, mínimo 1 año de experiencia como camarero y buen dominio de inglés (se valora un segundo idioma). Ofrecemos movilidad entre áreas y programas de formación.

Qualifications

• Formación: Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior.
• Experiencia: mínima de 1 año como camarero, deseable en puesto similar.
• Idiomas: inglés alto, deseable segundo idioma (francés o alemán).

Responsibilities

• Supervisar e intervenir en la prestación de los servicios de comidas y/o bebidas (restaurantes, bares, etc.).
• Planificar tiempo y recursos: elaboración de turnos, control de stocks.
• Organizar y asignar las mesas a los camareros que dependen de él.
• Corregir las actuaciones de sus colaboradores, facilitando la solución de problemas.
• Supervisar la higiene y presentación de su personal, así como el estado de la limpieza de su sector.
• Controlar la “mise en place”.
• Tomar las “comandas”.
• Informar al maître de las deficiencias que observe en la calidad y presentación de las comidas.

Skills

Organización

Resolución de problemas

Gestión de equipos

Education

Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior

Job description

Barceló Hotel Group busca un/a supervisor/a de servicios de comidas y bebidas para unirse a su equipo. Supervisarás la prestación de servicios en restaurantes y bares, organizarás turnos y gestionarás stocks, y coordinarás a los camareros asignados.

Buscamos formación en FP o similar, mínimo 1 año de experiencia como camarero y buen dominio de inglés (se valora un segundo idioma). Ofrecemos movilidad entre áreas y programas de formación.