Jefe de Sector - Restauración Hotelera

Barcelo Hotel Group; Las Palmas de Gran Canaria; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Descuentos exclusivos en hoteles y via

Seguro de salud y bienestar

Formación y Barceló Campus

Movilidad geográfica en la empresa

Job summary

Barceló Hotel Group busca incorporar un/a profesional para supervisar y coordinar servicios de comidas y/o bebidas en hoteles de la cadena. Integrará un equipo, planificará turnos y gestionará stocks, asegurando la calidad y la satisfacción de huéspedes.

La posición exige experiencia como camarero y capacidad de organización, con inglés alto; se valora dominio de un segundo idioma. Ofrecemos movilidad interna y desarrollo en una compañía líder en el sector.

Qualifications

• Formación: Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior.
• Experiencia: mínima de 1 año como camarero.
• Idiomas: inglés alto; deseable segundo idioma (francés o alemán).
• Capacidad de organización.
• Resolución de problemas.
• Capacidad para gestionar equipos.

Responsibilities

• Supervisar e intervenir en la prestación de los servicios de comidas y/o bebidas (restaurantes, bares, etc.).
• Planificar tiempo y recursos: elaboración de turnos, control de stocks.
• Organizar y asignar las mesas a los camareros que dependen de él.
• Corregir las actuaciones de sus colaboradores, facilitando la solución de problemas.
• Supervisar la higiene y presentación de su personal, así como el estado de la limpieza de su sector.
• Controlar la “mise en place”.
• Tomar las “comandas”.
• Informar al maître de las deficiencias que observe en la calidad y presentación de las comidas.

Skills

Organización

Gestión de equipos

Resolución de problemas

Inglés alto

Education

Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior

Job description

Barceló Hotel Group busca incorporar un/a profesional para supervisar y coordinar servicios de comidas y/o bebidas en hoteles de la cadena. Integrará un equipo, planificará turnos y gestionará stocks, asegurando la calidad y la satisfacción de huéspedes.

La posición exige experiencia como camarero y capacidad de organización, con inglés alto; se valora dominio de un segundo idioma. Ofrecemos movilidad interna y desarrollo en una compañía líder en el sector.