Jefe de Sector Alimentos y Bebidas — Oportunidad Global

Barceló Arrendamientos Hoteleros, S.L.; España; On-site; EUR 14,000 - 22,000; Full time

Benefits offered by this job

Descuentos en hoteles y viajes

Seguro de salud

Campus Barceló e-learning

Movilidad geográfica

Formación continua

Job summary

Barceló Hotel Group en España busca un/a jefe/a de servicio de restauración con formación en hostelería y al menos 1 año de experiencia como camarero. Coordinarás turnos, stocks y asignación de mesas, asegurando la calidad del servicio y la correcta mise en place.

Se valoran inglés alto y otros idiomas. Ofrecemos un entorno colaborativo, planes de desarrollo, movilidad entre hoteles y programas de formación, además de beneficios como seguro de salud y descuentos en hoteles.

Qualifications

• Formación: Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior.
• Experiencia: mínima de 1 año como camarero, deseable en puesto similar.
• Idiomas: inglés alto, deseable segundo idioma (francés o alemán).
• Capacidad de Organización.
• Resolución de problemas.
• Capacidad para gestionar equipos.

Responsibilities

• Supervisar e intervenir en la prestación de los servicios de comidas y/o bebidas (restaurantes, bares, etc.).
• Planificar tiempo y recursos: elaboración de turnos, control de stocks.
• Organizar y asignar las mesas a los camareros que dependen de él.
• Corregir las actuaciones de sus colaboradores, facilitando la solución de problemas.
• Supervisar la higiene y presentación de su personal, así como el estado de la limpieza de su sector.
• Controlar la “mise en place”.
• Tomar las “comandas”.
• Informar al maître de las deficiencias que observe en la calidad y presentación de las comidas.

Skills

Inglés alto

Segundo idioma (francés o alemán)

Organización

Resolución de problemas

Gestión de equipos

Atención al cliente

Education

Formación: CFGM/CFGS o equivalente

Job description

Barceló Hotel Group en España busca un/a jefe/a de servicio de restauración con formación en hostelería y al menos 1 año de experiencia como camarero. Coordinarás turnos, stocks y asignación de mesas, asegurando la calidad del servicio y la correcta mise en place.

Se valoran inglés alto y otros idiomas. Ofrecemos un entorno colaborativo, planes de desarrollo, movilidad entre hoteles y programas de formación, además de beneficios como seguro de salud y descuentos en hoteles.