Jefe de Sector Restaurante - Lidera Servicios y Turnos

Barceló Arrendamientos Hoteleros, S.L.; España; Presencial; EUR 24.000 - 32.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Movilidad geográfica

Formación continua

Campus Barceló

Seguros de salud

Descuentos en hoteles

Descuentos en viajes

Descripción de la vacante

Barceló Hotel Group busca un/a profesional para supervisar la prestación de servicios de comidas y/o bebidas en restaurantes y bares.

El puesto requiere experiencia mínima de 1 año como camarero y capacidad para gestionar equipos, con inglés alto y preferencia por francés o alemán. Se valoran habilidades organizativas y de resolución de problemas para mantener la calidad y la higiene del área.

Formación

• Formación: Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior.
• Experiencia mínima de 1 año como camarero (restauración).
• Idiomas: inglés alto; francés o alemán deseable.
• Capacidad de Organización.
• Resolución de problemas.
• Capacidad para gestionar equipos.

Responsabilidades

• Supervisar e intervenir en la prestación de los servicios de comidas y/o bebidas (restaurantes, bares, etc.).
• Planificar tiempo y recursos: elaboración de turnos, control de stocks.
• Organizar y asignar las mesas a los camareros que dependen de él.
• Corregir las actuaciones de sus colaboradores, facilitando la solución de problemas.
• Supervisar la higiene y presentación de su personal, así como el estado de la limpieza de su sector.
• Controlar la “mise en place”.
• Tomar las “comandas”.
• Informar al maître de las deficiencias que observe en la calidad y presentación de las comidas.

Conocimientos

Organización

Resolución de problemas

Gestión de equipos

Comunicación

Inglés alto

Educación

Formación: Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior

Descripción del empleo

Barceló Hotel Group busca un/a profesional para supervisar la prestación de servicios de comidas y/o bebidas en restaurantes y bares.

El puesto requiere experiencia mínima de 1 año como camarero y capacidad para gestionar equipos, con inglés alto y preferencia por francés o alemán. Se valoran habilidades organizativas y de resolución de problemas para mantener la calidad y la higiene del área.