Jefe de Restaurante – Lidera Operaciones y Equipo

Barceló Group; Alicante; On-site; EUR 26,000 - 34,000; Part time

Benefits offered by this job

Descuentos en hoteles y viajes

Seguro de salud

Formación Barceló Campus

Job summary

Barceló Hotel Group busca un/a 2o Jefe/a de Restaurante para Barceló La Nucía, Alicante. Desarrollarás la gestión operativa del servicio, supervisarás acciones de dinamización y formarás al equipo para la venta, combinando calidad y eficiencia en restauración/bar.

Se requiere formación en hostelería o turismo y al menos 2 años de experiencia en puestos similares; inglés alto y capacidad de organización, liderazgo y orientación al cliente.

Qualifications

• Formación en Hostelería o Turismo y APPCC.
• Experiencia mínima de 2 años en puesto similar.
• Inglés alto; se valora segundo idioma.

Responsibilities

• Gestionar y controlar los procesos del servicio.
• Lograr el Plan de Ventas y generar ingresos del departamento.
• Organizar y coordinar los servicios de Restauración/Bar.
• Controlar costes y gestionar los recursos disponibles.
• Gestionar plantillas, motivar y desarrollar al equipo.
• Controlar la calidad del servicio según las necesidades del cliente y las indicaciones de la Maitre.

Skills

Inglés alto

Habilidades de comunicación

Trabajo en equipo

Resolución de problemas

Education

Ciclo Formativo de Grado Superior en Hostelería

Grado en Turismo

Formación en APPCC

Tools

Ofimática

Maquinaria de cocina

Utensilios de cocina

Job description

Barceló Hotel Group busca un/a 2o Jefe/a de Restaurante para Barceló La Nucía, Alicante. Desarrollarás la gestión operativa del servicio, supervisarás acciones de dinamización y formarás al equipo para la venta, combinando calidad y eficiencia en restauración/bar.

Se requiere formación en hostelería o turismo y al menos 2 años de experiencia en puestos similares; inglés alto y capacidad de organización, liderazgo y orientación al cliente.