Jefe de Restaurante – Lidera Experiencia y Equipo

Barceló Arrendamientos Hoteleros, S.L.; Yaiza; On-site; EUR 21,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Descuentos en hoteles

Seguro médico

Movilidad geográfica

Desarrollo profesional

Job summary

Barceló Hotel Group busca un/a Supervisor de Alimentos y Bebidas para sus instalaciones en Canarias. Coordinarás la limpieza y presentación del equipo, montar/desmontar mesas, supervisar a jefes de sector y camareros, y garantizar la higiene en restaurantes y bares.

Se exige Formación en Hostelería o Turismo y al menos 2 años de experiencia. Se valoran idiomas (inglés alto) y capacidad para gestionar equipos y cerrar inventarios, con oportunidad de movilidad geográfica dentro del grupo.

Qualifications

• Formación mínima en Hostelería y/o Turismo (Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior o Grado en Turismo).
• Experiencia de al menos 2 años en puesto similar.
• Idiomas: inglés alto; se valorarán otros idiomas.

Responsibilities

• Supervisar limpieza y presentación de equipos, utensilios y áreas de consumo o distribución de alimentos y bebidas.
• Montar y desarmar mesas.
• Supervisar el trabajo de jefes de sector y camareros.
• Controlar la higiene y presentación del personal y del estado de los restaurantes y bares.
• Gestionar la mise en place y los inventarios.
• Gestionar la facturación y cobros en su área.

Skills

Organización

Resolución de problemas

Gestión de equipos

Idiomas: inglés alto

Education

Formación en Hostelería y/o Turismo

Job description

Barceló Hotel Group busca un/a Supervisor de Alimentos y Bebidas para sus instalaciones en Canarias. Coordinarás la limpieza y presentación del equipo, montar/desmontar mesas, supervisar a jefes de sector y camareros, y garantizar la higiene en restaurantes y bares.

Se exige Formación en Hostelería o Turismo y al menos 2 años de experiencia. Se valoran idiomas (inglés alto) y capacidad para gestionar equipos y cerrar inventarios, con oportunidad de movilidad geográfica dentro del grupo.