Jefe de Restaurantes: Lidera Servicio y Ventas

Barceló Explotaciones Hoteleras Canarias, S.L.; Pájara; Presencial; EUR 26.000 - 36.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Movilidad geográfica

Planes de carrera

Formación continua

Barceló Campus e-learning

Barceló Responsible

Descuentos hoteles

Descripción de la vacante

Barceló Hotel Group busca un/a responsable de servicios de Restauración/Bar en Canarias para gestionar procesos y liderar el equipo, asegurando la ejecución del plan de ventas y la experiencia del cliente.

Se requiere formación en Hostelería o Turismo y al menos 2 años de experiencia, inglés alto y habilidades de liderazgo, comunicación y toma de decisiones. Ofrecemos desarrollo profesional y movilidad geográfica.

Formación

• Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Hostelería, Grado en Turismo, formación en APPCC.
• Experiencia mínima: 2 años en puesto similar.
• Idiomas: inglés alto, deseable segundo idioma.
• Conocimientos valorados: ofimática, maquinaria, producto y utensilios de cocina.
• Relaciones interpersonales: amabilidad, cordialidad, empatía, asertividad.
• Capacidad de planificación y organización.

Responsabilidades

• Gestionar y controlar los procesos definidos para el desarrollo del servicio.
• Lograr el Plan de Ventas y generar ingresos del departamento; planificar acciones de dinamización y promover, y formar al equipo.
• Organizar y coordinar los servicios de Restauración/Bar.
• Controlar costos gestionando recursos de forma eficiente.
• Gestionar plantillas: formar, motivar y desarrollar al equipo.
• Controlar la calidad del servicio siguiendo instrucciones del Maitre.

Conocimientos

Inglés alto

Comunicación

Trabajo en equipo

Orientación al cliente

Educación

Ciclo Formativo de Grado Superior en Hostelería

Grado en Turismo

APPCC

Herramientas

Ofimática

Maquinaria de cocina

Utensilios de cocina

Descripción del empleo

Barceló Hotel Group busca un/a responsable de servicios de Restauración/Bar en Canarias para gestionar procesos y liderar el equipo, asegurando la ejecución del plan de ventas y la experiencia del cliente.

Se requiere formación en Hostelería o Turismo y al menos 2 años de experiencia, inglés alto y habilidades de liderazgo, comunicación y toma de decisiones. Ofrecemos desarrollo profesional y movilidad geográfica.