F&B Manager: Lidera Restauración y Bares con Excelencia

Spring Hoteles; Madrid; Sur place; EUR 42 000 - 64 000; Plein temps

Résumé du poste

Spring Hoteles busca una persona para liderar el área de restauración, garantizando excelencia operativa, servicio de calidad y optimización de resultados en restaurantes y bares de Madrid. Coordinarás la operativa diaria y promoverás un servicio de alto nivel para nuestros clientes.

Se requiere al menos 3 años de experiencia en puestos de responsabilidad en restauración hotelera, capacidad de liderazgo y conocimientos de control de costes.

Qualifications

• Experiencia mínima de 3 años en puestos de responsabilidad en restauración hotelera.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos multidisciplinares.
• Conocimientos de operativa de restauración, control de costes y calidad.
• Nivel intermedio de inglés; otros idiomas valorados.
• Incorporación a una cadena consolidada en crecimiento y oportunidad de mejora continua.

Responsabilités

• Coordinar y supervisar la operativa diaria de restaurantes, bares y servicios de alimentación.
• Liderar equipos de trabajo y fomentar un clima colaborativo.
• Controlar costes, inventarios, aprovisionamiento y recursos asignados.
• Participar en la planificación y mejora de procesos del área.
• Gestionar incidencias operativas y asegurar una experiencia satisfactoria para la clientela.
• Colaborar con otros departamentos para un servicio eficiente.

Connaissances

Liderazgo de equipos

Gestión de costes

Operativa de restauración

Conocimientos de sistemas de gestión

Inglés intermedio

Outils

Sistemas de gestión hotelera

Description du poste

Spring Hoteles busca una persona para liderar el área de restauración, garantizando excelencia operativa, servicio de calidad y optimización de resultados en restaurantes y bares de Madrid. Coordinarás la operativa diaria y promoverás un servicio de alto nivel para nuestros clientes.

Se requiere al menos 3 años de experiencia en puestos de responsabilidad en restauración hotelera, capacidad de liderazgo y conocimientos de control de costes.