F&B Operations Lead – Luxury Hotel & Spa

Unicohotels

Torrent

On-site

EUR 28,000 - 38,000

Full time

7 days ago

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Benefits offered by this job

Manutención durante la jornada

Alojamiento disponible

Parking para empleados

Contrato indefinido

Job summary

Mas de Torrent Hotel & Spa 5* busca un/a Supervisor/a F&B para liderar la operación de Alimentos y Bebidas en outlets: restaurante, bar, desayunos y room service. Se valorará experiencia como Maitre o responsable de sala, capaz de coordinar servicio y asegurar estándares de calidad.

La persona seleccionada supervisará el día a día del F&B, coordinará con cocina y equipo, y actuará como referente durante el servicio para garantizar una experiencia excepcional para nuestros huéspedes.

Qualifications

Experiencia demostrada como Maitre, responsable de sala, supervisor de F&B o posición similar.
Capacidad para liderar equipos y gestionar outlets de F&B de un hotel 5*.
Nivel de inglés B2 o superior, catalán deseable.

Responsibilities

Liderar, organizar y supervisar al equipo de F&B durante el servicio.
Supervisar el funcionamiento del servicio en los outlets (restaurante, bar, desayunos, room service).
Realizar briefings y mise en place antes de cada servicio.
Coordinarse con cocina para garantizar ritmo y calidad del servicio.
Resolver incidencias durante la operación.
Velar por la imagen, organización y limpieza de espacios y almacenes.
Coordinar eventos comerciales relevantes junto a responsables.