Responsable De Restauración Y Bares | F&B Manager

Spring Hoteles; Madrid; On-site; EUR 42,000 - 64,000; Full time

Job summary

Spring Hoteles busca una persona para liderar el área de restauración, garantizando excelencia operativa, servicio de calidad y optimización de resultados en restaurantes y bares de Madrid. Coordinarás la operativa diaria y promoverás un servicio de alto nivel para nuestros clientes.

Se requiere al menos 3 años de experiencia en puestos de responsabilidad en restauración hotelera, capacidad de liderazgo y conocimientos de control de costes.

Qualifications

• Experiencia mínima de 3 años en puestos de responsabilidad en restauración hotelera.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos multidisciplinares.
• Conocimientos de operativa de restauración, control de costes y calidad.
• Nivel intermedio de inglés; otros idiomas valorados.
• Incorporación a una cadena consolidada en crecimiento y oportunidad de mejora continua.

Responsibilities

• Coordinar y supervisar la operativa diaria de restaurantes, bares y servicios de alimentación.
• Liderar equipos de trabajo y fomentar un clima colaborativo.
• Controlar costes, inventarios, aprovisionamiento y recursos asignados.
• Participar en la planificación y mejora de procesos del área.
• Gestionar incidencias operativas y asegurar una experiencia satisfactoria para la clientela.
• Colaborar con otros departamentos para un servicio eficiente.

Skills

Liderazgo de equipos

Gestión de costes

Operativa de restauración

Conocimientos de sistemas de gestión

Inglés intermedio

Tools

Sistemas de gestión hotelera

Job description

Te apasiona la restauración, el liderazgo de equipos y crear experiencias que marquen la diferencia? En Spring Hoteles buscamos incorporar una persona para liderar el área de restauración, garantizando la excelencia operativa, la calidad del servicio y la optimización de resultados.Coordinar y supervisar la operativa diaria de restaurantes, bares y servicios de alimentación.Liderar equipos de trabajo, favoreciendo un clima colaborativo y orientado a la calidad del servicio.Controlar costes, inventarios, aprovisionamiento y recursos asignados.Participar en la planificación y mejora de procesos internos del área.Gestionar incidencias operativas y asegurar una experiencia satisfactoria para la clientela.Colaborar con otros departamentos para garantizar un servicio eficiente y coordinado.Te ofrecemos la oportunidad de formar parte de una cadena hotelera en constante evolución, donde la innovación, la excelencia y las personas están en el centro de todo lo que hacemos. Buscamos un perfil con energía, visión y ganas de impulsar nuevos retos dentro de un entorno dinámico y profesional.Si te motiva crecer, aportar ideas y dejar huella en la experiencia de nuestros clientes, este puede ser tu próximo proyecto.Experiencia previa de al menos 3 años en posiciones de responsabilidad dentro del área de restauración en hoteles o establecimientos turísticos.Capacidad de liderazgo y gestión de equipos multidisciplinares.Conocimientos de operativa de restauración, control de costes y estándares de calidad.Manejo de herramientas informáticas y sistemas de gestión.Nivel intermedio de inglés. Se valorarán otros idiomas.Incorporación a una cadena hotelera consolidada y en crecimiento.Condiciones económicas acordes a la experiencia y responsabilidad del puesto.Participación en proyectos orientados a la mejora continua y la excelencia en el servicio.Formar parte de una empresa comprometida con la igualdad de oportunidades, la diversidad y la inclusión, promoviendo procesos de selección basados en el talento, las competencias y la experiencia profesional.#

Responsable De Restauración Y Bares | F&B Manager Madrid, Kingdom Of Spain, ES