RESPONSABLE DE RESTAURACIÓN Y BARES | F&B MANAGER

Spring Hoteles; Arona; On-site; EUR 38,000 - 52,000; Full time

Job summary

Spring Hoteles Canarias busca incorporar una persona para liderar el área de restauración, garantizando la excelencia operativa y la optimización de resultados en entornos de alto volumen.

Se exige experiencia mínima de 3 años en restauración hotelera, capacidad de liderazgo y manejo de herramientas informáticas. Se valora inglés intermedio y un perfil proactivo orientado a la mejora continua y a la calidad del servicio.

Qualifications

• Experiencia mínima de 3 años en restauración en hoteles.
• Capacidad de liderazgo y coordinación de equipos multidisciplinares.
• Conocimientos de operativa de restauración, control de costes y estándares de calidad.
• Manejo de herramientas informáticas y sistemas de gestión.

Responsibilities

• Coordinar y supervisar la operativa diaria de restaurantes, bares y servicios de alimentación.
• Liderar equipos de trabajo, promoviendo un clima colaborativo y orientado a la calidad del servicio.
• Garantizar el correcto funcionamiento de los distintos puntos de venta y el cumplimiento de estándares establecidos.
• Realizar seguimiento de indicadores operativos y económicos del departamento.
• Controlar costes, inventarios, aprovisionamiento y recursos asignados.
• Participar en la planificación y mejora de procesos internos del área.
• Gestionar incidencias operativas y asegurar una experiencia satisfactoria para la clientela.
• Colaborar con otros departamentos para garantizar un servicio eficiente y coordinado.

Skills

Liderazgo de equipos

Gestión de operaciones

Control de costes

Orientación a resultados

Inglés intermedio

Job description

¿Te apasiona la restauración, el liderazgo de equipos y crear experiencias que marquen la diferencia? Entonces queremos conocerte.

En Spring Hoteles buscamos incorporar una persona para liderar el área de restauración, garantizando la excelencia operativa, la calidad del servicio y la optimización de resultados.

Buscamos un perfil con capacidad de liderazgo, visión organizativa y orientación a la mejora continua, capaz de coordinar equipos y supervisar distintos puntos de venta de alimentación y bebidas dentro de un entorno dinámico y de alto volumen operativo.

Funciones principales

• Coordinar y supervisar la operativa diaria de restaurantes, bares y servicios de alimentación.


• Liderar equipos de trabajo, favoreciendo un clima colaborativo y orientado a la calidad del servicio.


• Garantizar el correcto funcionamiento de los diferentes puntos de venta y el cumplimiento de estándares establecidos.


• Realizar seguimiento de indicadores operativos y económicos del departamento.


• Controlar costes, inventarios, aprovisionamiento y recursos asignados.


• Participar en la planificación y mejora de procesos internos del área.


• Gestionar incidencias operativas y asegurar una experiencia satisfactoria para la clientela.


• Colaborar con otros departamentos para garantizar un servicio eficiente y coordinado.

Te ofrecemos la oportunidad de formar parte de una cadena hotelera en constante evolución, donde la innovación, la excelencia y las personas están en el centro de todo lo que hacemos. Buscamos un perfil con energía, visión y ganas de impulsar nuevos retos dentro de un entorno dinámico y profesional.

Si te motiva crecer, aportar ideas y dejar huella en la experiencia de nuestros clientes, este puede ser tu próximo proyecto.

• Experiencia previa de al menos 3 años en posiciones de responsabilidad dentro del área de restauración en hoteles o establecimientos turísticos.


• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos multidisciplinares.


• Perfil organizado, enérgico, resolutivo y orientado a resultados.


• Conocimientos de operativa de restauración, control de costes y estándares de calidad.


• Manejo de herramientas informáticas y sistemas de gestión.


• Nivel intermedio de inglés. Se valorarán otros idiomas.


• Incorporación a una cadena hotelera consolidada y en crecimiento.


• Proyecto profesional con posibilidades reales de desarrollo interno.


• Entorno de trabajo dinámico, profesional y colaborativo.


• Condiciones económicas acordes a la experiencia y responsabilidad del puesto.


• Participación en proyectos orientados a la mejora continua y la excelencia en el servicio.


• Formar parte de una empresa comprometida con la igualdad de oportunidades, la diversidad y la inclusión, promoviendo procesos de selección basados en el talento, las competencias y la experiencia profesional.