Director de Operaciones | Restauración de Alto Volumen

Talento Gourmet; Madrid; On-site; EUR 22,000 - 36,000; Full time

Job summary

Talento Gourmet busca un Director/a de Operaciones en Madrid para garantizar el correcto funcionamiento y crecimiento de las operaciones del grupo. Coordinará equipos, asegurando servicios de calidad y rentabilidad, y participará en aperturas y nuevos proyectos.

El candidato ideal debe tener al menos 5 años en dirección de operaciones dentro de restauración, experiencia en varios establecimientos y capacidad para liderar decisiones y mejoras. Puesto estable y con desarrollo profesional.

Qualifications

• Experiencia mínima de 5 años en dirección de operaciones en restauración.
• Gestión de múltiples establecimientos y equipos.
• Conocimientos sólidos de operativa, costes y gestión de personas.
• Perfil organizado, resolutivo y orientado a resultados.

Responsibilities

• Supervisión y coordinación de la operativa de los distintos establecimientos.
• Gestión, liderazgo y desarrollo de equipos.
• Seguimiento de estándares de servicio, calidad y experiencia de cliente.
• Control y análisis de costes, ventas, productividad y KPIs.
• Optimización de procesos y procedimientos operativos.
• Coordinación con responsables de cada establecimiento.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Control de costes

Gestión de operaciones

Job description

Talento Gourmet busca un Director/a de Operaciones en Madrid para garantizar el correcto funcionamiento y crecimiento de las operaciones del grupo. Coordinará equipos, asegurando servicios de calidad y rentabilidad, y participará en aperturas y nuevos proyectos.

El candidato ideal debe tener al menos 5 años en dirección de operaciones dentro de restauración, experiencia en varios establecimientos y capacidad para liderar decisiones y mejoras. Puesto estable y con desarrollo profesional.