F&B Supervisor: Lidera sala, eventos y ventas

The Central House

Madrid

On-site

EUR 22,000 - 31,000

Full time

14 days+

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Benefits offered by this job

TCH Exchange

Ambiente internacional

Crecimiento personal

Job summary

The Central House Madrid Lavapiés busca un jefe de sala para liderar el área de F&B en un entorno urbano y dinámico. Reportarás al manager del hostel y coordinarás un equipo para mantener un servicio de alta calidad durante eventos y activaciones frecuentes.

Se requiere experiencia demostrable en roles similares, buen nivel de inglés y capacidad para gestionar costes operativos, stocks y horarios. Ofrecemos un entorno internacional y oportunidades de movilidad con TCH Exchange.

Qualifications

Experiencia demostrable como Jefe/a de Sala y/o Supervisor/a de F&B.
Buen nivel de inglés.
Experiencia en gestión de costes operativos y coordinación de equipos.
Perfil profesional, organizado y dinámico, orientado al servicio en un entorno urbano.

Responsibilities

Actualización y revisión de la oferta de alimentos y bebidas.
Control de stocks, pedidos y aprovisionamiento.
Seguimiento de presupuestos, control de ventas y costes operativos.
Refuerzo operativo del servicio en momentos de alta demanda, garantizando el correcto funcionamiento de la sala y la calidad del servicio.
Organización y supervisión del equipo de sala, incluyendo la planificación de horarios, control de asistencia y gestión de vacaciones y turnos.
Proactividad en la creación, promoción y seguimiento de iniciativas, eventos y acciones comerciales que dinamicen la oferta de alimentos y bebidas.