Jefe de Sala: Lidera Experiencia en Restaurante (Madrid)

Grupo La Fábrica; Madrid; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Grupo La Fábrica en Madrid busca un jefe de sala para liderar la dirección, planificación y control del restaurante-bar-cafetería, con responsabilidad sobre la organización y coordinación del equipo.

Se requiere capacidad para gestionar facturación, cuadre y atención al cliente, además de formación del personal. Contrato indefinido con periodo de prueba; apertura de la UTE MATADERO próximamente.

Qualifications

• Experiencia en hostelería y restauración
• Capacidad de liderar y coordinar equipos
• Enfoque en servicio y calidad

Responsibilities

• Dirigir, planificar y controlar el restaurante-bar-cafetería.
• Organizar y coordinar el trabajo del personal a cargo.
• Gestionar y supervisar la facturación y cobros.
• Realizar inventarios y control de materiales.
• Gestionar pedidos y compras cuando se indique.
• Atender al cliente y asegurar la satisfacción.
• Formar al personal en el servicio
• Participar en la optimización de procesos

Skills

Gestión de equipo

Atención al cliente

Dirección de sala

Job description

Grupo La Fábrica en Madrid busca un jefe de sala para liderar la dirección, planificación y control del restaurante-bar-cafetería, con responsabilidad sobre la organización y coordinación del equipo.

Se requiere capacidad para gestionar facturación, cuadre y atención al cliente, además de formación del personal. Contrato indefinido con periodo de prueba; apertura de la UTE MATADERO próximamente.