Cocinero/a de Colectividades — Temporal, 39 h/semana

Derichebourg Multiservices; Huelva; On-site; EUR 18,972 - 23,436; Full time

Benefits offered by this job

Formación continua

Beneficios sociales

Desarrollo profesional

Job summary

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia, buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a nuestros centros. El/la candidato/a ideal será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento.

Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de menús y fichas técnicas, e implementar buenas prácticas.

Qualifications

• Certificado de delitos sexuales negativo actualizado.
• Experiencia en sector hostelería, colectividades, restauración o afines.
• 1–2 años de experiencia en funciones similares es valorado.
• Autonomía, resolución y buena comunicación.
• Trabajo en equipo y disponibilidad horaria.

Responsibilities

• Planificar, preparar y presentar comidas para grupos grandes.
• Garantizar calidad y seguridad alimentaria y seguir fichas técnicas.
• Elaborar menús y dietas adaptadas; colaborar con el equipo de cocina.
• Supervisar inventario, realizar pedidos y controlar materiales.
• Cumplir normas de higiene APPCC; tareas de limpieza y mantenimiento.
• Capacitar a nuevos miembros del equipo.

Skills

Experiencia en hostelería

Trabajo en equipo

Comunicación

Disponibilidad horaria

Job description

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia, buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a nuestros centros. El/la candidato/a ideal será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento.

Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de menús y fichas técnicas, e implementar buenas prácticas.