Cocinero/a temporal empresa

Derichebourg Multiservices; Huelva; Sur place; EUR 18 972 - 23 436; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formación continua

Beneficios sociales

Desarrollo profesional

Résumé du poste

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia, buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a nuestros centros. El/la candidato/a ideal será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento.

Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de menús y fichas técnicas, e implementar buenas prácticas.

Qualifications

• Certificado de delitos sexuales negativo actualizado.
• Experiencia en sector hostelería, colectividades, restauración o afines.
• 1–2 años de experiencia en funciones similares es valorado.
• Autonomía, resolución y buena comunicación.
• Trabajo en equipo y disponibilidad horaria.

Responsabilités

• Planificar, preparar y presentar comidas para grupos grandes.
• Garantizar calidad y seguridad alimentaria y seguir fichas técnicas.
• Elaborar menús y dietas adaptadas; colaborar con el equipo de cocina.
• Supervisar inventario, realizar pedidos y controlar materiales.
• Cumplir normas de higiene APPCC; tareas de limpieza y mantenimiento.
• Capacitar a nuevos miembros del equipo.

Connaissances

Experiencia en hostelería

Trabajo en equipo

Comunicación

Disponibilidad horaria

Description du poste

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti!

Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a uno de nuestros centros. El/a candidato/a ideal será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento.

• Jornada completa de 39 hrs semanales.
• Horario: lunes a viernes (descanso fin de semana y festivos)
• Salario según convenio de colectividades.
• Duración: 30 -45 días (contrato temporal para cubrir vacaciones).
• Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico.
• Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional.

Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.

Elaborar los menús y las dietas adaptadas.

Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo.

Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario.

Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC.

Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje.

Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa.

En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Queremos destacar que esta oferta está abierta a todas las personas con la capacidad de desempeñar las funciones descritas en la misma, incluyendo a aquellas que cuenten con certificado de discapacidad.

• Imprescindible certificado de delitos sexuales negativo actualizado.
• Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines.
• Se valora disponer de 1 – 2 años de experiencia en funciones similares.
• Persona resolutiva y con capacidad de comunicación.
• Trabajo en equipo.
• Disponibilidad horaria.

Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana.