Cocinero/a de Colectividades – 30h/semana

Serunion; Maranchón; On-site; EUR 16,000 - 22,000; Full time

Benefits offered by this job

Plan de formación continua

Beneficios sociales

Job summary

Serunion is seeking a cook specialized in colectividades to join our team in existing centers. You will be responsible for planning, preparation and presentation of meals for large groups while ensuring quality and food safety.

The role involves developing dishes, ensuring menus and technical sheets compliance, collaborating with the kitchen team for proper organization and workflow, inventory supervision, and training new staff. 30h weekly with rotating shifts.

Qualifications

• Experiencia mínima 1-2 años como cocinero/a en colectividades.
• Capacidad de organización y trabajo en equipo.
• Conocimiento de APPCC y normas de seguridad alimentaria.

Responsibilities

• Planificar, preparar y presentar comidas para grupos grandes.
• Garantizar la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento.
• Desarrollar elaboraciones y respetar menús y fichas técnicas.
• Colaborar con el equipo de cocina para una correcta organización y flujo de trabajo.
• Supervisar inventarios y realizar pedidos cuando sea necesario.
• Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo y manejo de maquinaria.
• Capacitar a nuevos integrantes del equipo en prácticas y procedimientos.

Skills

Experiencia en colectividades

Gestión de higiene y seguridad aliment

Job description

Serunion is seeking a cook specialized in colectividades to join our team in existing centers. You will be responsible for planning, preparation and presentation of meals for large groups while ensuring quality and food safety.

The role involves developing dishes, ensuring menus and technical sheets compliance, collaborating with the kitchen team for proper organization and workflow, inventory supervision, and training new staff. 30h weekly with rotating shifts.