Cocinero/a Colectividades — 35h, Mañana, Formación

Derichebourg Multiservices; Madrid; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Full time

Benefits offered by this job

Formación continua

Beneficios sociales

Desarrollo profesional

Job summary

Serunion, empresa de restauración colectiva con fuerte trayectoria, busca un/a Cocinero/a (temporal) para sus centros. Responsable de planificar, preparar y presentar comidas para grandes grupos, asegurando calidad y seguridad alimentaria en todo momento.

La tarea implica elaborar menús y fichas técnicas, aplicar buenas prácticas y supervisar inventario, con jornada completa de 35 horas semanales y turno de mañana de lunes a viernes. Salario según convenio de colectividades.

Qualifications

• 2 años de experiencia específica como cocinero/a en colectividades, restauración u hostelería.
• Conocimiento de fichas técnicas y menús.
• Buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria.

Responsibilities

• Planificar, preparar y presentar comidas para grupos grandes.
• Supervisar inventario de ingredientes y realizar pedidos.
• Cumplir normativas de APPCC y seguridad alimentaria.
• Realizar limpieza y mantenimiento del área de trabajo.

Skills

Experiencia como cocinero/a

Gestión de menús

Higiene y seguridad alimentaria

Job description

Serunion, empresa de restauración colectiva con fuerte trayectoria, busca un/a Cocinero/a (temporal) para sus centros. Responsable de planificar, preparar y presentar comidas para grandes grupos, asegurando calidad y seguridad alimentaria en todo momento.

La tarea implica elaborar menús y fichas técnicas, aplicar buenas prácticas y supervisar inventario, con jornada completa de 35 horas semanales y turno de mañana de lunes a viernes. Salario según convenio de colectividades.