Aspiring F&B Manager — Hotel Dining & Events

Meliá Hotels International; Islas Baleares; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

La cadena Meliá Hotels International busca un Assistant F&B Manager para el hotel Meliá Palma Marina, ubicado en Palma. Reportará al F&B Manager y organizará y supervisará el personal para garantizar la calidad del servicio en restaurantes y bares, contribuyendo a los objetivos de alimentos y bebidas.

Se valora experiencia en hoteles 4/5*, formación en hostelería o turismo, y dominio del inglés. Se busca liderazgo, visión de negocio y capacidad para gestionar eventos y planificar operaciones.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en puesto similar en hoteles 4/5*.
• Formación universitaria en hostelería, turismo o similar.
• Conocimiento operativo (buffet, a la carta) y gestión de eventos.
• Capacidad para generar ingresos adicionales en el departamento.
• Trabajo en equipo, planificación y liderazgo.
• Flexibilidad horaria y dominio del Paquete Office.
• Nivel alto de inglés; otros idiomas valorados.

Responsibilities

• Organizar y supervisar al personal para asegurar calidad de servicio en restaurantes y bares.
• Lograr los ratios de alimentos y bebidas y cumplir objetivos económicos.
• Desarrollar clima laboral y desarrollo de las personas.
• Colaborar con F&B Manager para planificar operaciones del hotel.

Skills

Experiencia

Formación universitaria

Operativo

Gestión de eventos

Ingresos adicionales

Trabajo en equipo

Planificación

Orientación a objetivos

Liderazgo

Flexibilidad horaria

Office

Inglés alto

Education

Hostelería/Turismo

Tools

Office

Job description

La cadena Meliá Hotels International busca un Assistant F&B Manager para el hotel Meliá Palma Marina, ubicado en Palma. Reportará al F&B Manager y organizará y supervisará el personal para garantizar la calidad del servicio en restaurantes y bares, contribuyendo a los objetivos de alimentos y bebidas.

Se valora experiencia en hoteles 4/5*, formación en hostelería o turismo, y dominio del inglés. Se busca liderazgo, visión de negocio y capacidad para gestionar eventos y planificar operaciones.