Assistant F&B Manager – Elevate Service & Events

Meliá Hotels International; Calviá; On-site; EUR 36,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Beneficios para empleados

Descuentos exclusivos para empleados

Job summary

Meliá Hotels International en Mallorca busca un/a Assistant F&B Manager para los hoteles Meliá Calvià Beach y Meliá South Beach, con pasión por la excelencia en el servicio y la gestión de equipos. Darás soporte en la operación diaria de restaurantes, bares, buffets y eventos, coordinando equipos multidisciplinares, controlando costes y asegurando estándares de calidad y rentabilidad del departamento.

Buscamos perfil dinámico, orientado al cliente, con experiencia en hoteles vacacionales o

Qualifications

• Experiencia previa en posiciones de supervisión o management F&B en hoteles vacacionales o lifestyle.
• Conocimiento de operativa de restaurantes a la carta, buffet y banquetes/eventos.
• Perfil dinámico, resolutivo y orientado al cliente.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
• Nivel alto de español e inglés (se valorarán otros idiomas).
• Conocimientos de control de costes y KPIs operativos.

Responsibilities

• Supervisar la operación diaria de restaurantes, bares, buffet y eventos.
• Coordinar y motivar equipos multidisciplinares, fomentando un ambiente de colaboración y excelencia.
• Garantizar los estándares de calidad y servicio de la compañía.
• Controlar costes, productividad y cumplimiento de objetivos económicos.
• Colaborar en la planificación y ejecución de eventos y experiencias gastronómicas.
• Gestionar incidencias operativas y asegurar la satisfacción del cliente.

Skills

F&B management

Team leadership

Restaurant operations

Cost control

KPIs & analytics

English proficiency

Job description

Meliá Hotels International en Mallorca busca un/a Assistant F&B Manager para los hoteles Meliá Calvià Beach y Meliá South Beach, con pasión por la excelencia en el servicio y la gestión de equipos. Darás soporte en la operación diaria de restaurantes, bares, buffets y eventos, coordinando equipos multidisciplinares, controlando costes y asegurando estándares de calidad y rentabilidad del departamento.

Buscamos perfil dinámico, orientado al cliente, con experiencia en hoteles vacacionales o